Cedrense anuncia unidade em Santa Catarina

O oeste catarinense ganhará a primeira unidade da Cedrense com capacidade de captação e produção diária de 1 milhão de litros de leite. O investimento de R$ 30 milhões deve ser concluído em dois anos e está sendo disputado pela Prefeitura de Chapecó (SC). As obras deverão estar concluídas em dois anos.

"Apenas na região Oeste, a indústria vai beneficiar cerca de 10 mil famílias rurais", destacou o presidente da Cedrense, Acari Luiz Menestrina.

Atualmente, a cooperativa recebe a produção de cerca de 6.500 produtores do Sul do país. Do total de leite a ser recebido diariamente pela Cedrense, 400 mil litros devem ser destinados à produção de queijos - prato, mussarela e goya. Outros 400 mil litros irão para a fabricação de leite em pó e 200 mil litros serão transformados em leite microfiltrado fresco, informou reportagem de Júlia Pitthan, do Amanhã Notícias.