Cedrense amplia em 26% sua capacidade de produção

Com a inauguração de uma nova unidade de recebimento de leite em Nova Erechim (SC), a Laticínios Cedrense deve ampliar a produção de queijos em 26% nos próximos seis meses, passando de 50 toneladas para 63 toneladas/dia.

O investimento foi de R$ 550 mil na unidade, que tem potencial de captação de 130 mil litros por dia. O volume de leite captado vai aumentar 22% quando a unidade estiver operando em plena capacidade. Cerca de 1,5 mil produtores rurais devem aderir à empresa.

Notícia de Darci Debona para o Diário Catarinense informou que Nova Erechim foi escolhida por estar localizada no centro de uma das maiores bacias leiteiras do Brasil, que abrange o oeste catarinense, norte do RS e sudoeste do Paraná.

Para o presidente da Cedrense, Acari Menestrina, os próximos passos são aumentar a escala de produção, melhorar a qualidade do produto e organizar o setor. A Cedrense tem autorização para exportar para os países do Mercosul, Chile, Cuba e Coréia do Sul.