Ceasa adquire papel estratégico em abastecimento e segurança alimentar

Deixar de ser apenas um entreposto, onde se discutem preços e se realizam vendas, e se transformar em uma central estratégica, com papel efetivo e decisivo em questões como segurança alimentar e normatização da cadeia produtiva. Esta é a proposta do mestre em agronomia e diretor técnico operacional da Ceasa Minas, Altivo Almeida Cunha, para as centrais de abastecimento de todo o Brasil. A idéia será discutida no workshop sistema nacional de abastecimento - o futuro das ceasas, no dia 28 de julho, a partir das 14 horas na Academia de Comécio/CES, em Juiz de Fora (MG). O evento faz parte do 41º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural (Sober), que acontece de 27 a 30 de deste mês.

Altivo Cunha informa que os resultados do workshop serão encaminhados para discussão na reunião nacional da Associação Brasileira de Centrais Atacadistas, que será realizada do dia 20 a 22 de agosto em Contagem (MG). "As ceasas têm uma estrutura de 30 anos e precisam se adequar ao novo perfil do mercado, mais dinâmico, competitivo e com o setor varejista e consumidores mais exigentes", defende.

O diretor da Ceasa Minas lembra que há pouco tempo havia um cenário de privatização das ceasas, logo afastado pela percepção dos governos estaduais e federal de que os órgãos de abastecimento podem assumir funções estratégicas. "Precisamos discutir os novos papéis que as ceasas devem desempenhar e como elas devem se organizar", adverte. Para isso, foram convidados para o workshop em Juiz de Fora especialistas que estão ajudando a formatar a nova estrutura da Ceasa. Estarão presentes no evento Carmo Robilota Zeitune, da Ceasa Minas, Eledil Bessa e Sílvio Porto, da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e Elizabeth Farina, da USP.

Mais informações sobre o workshop podem ser conseguidas pelo telefone (31) 3399 2004.

Fonte: Marcos LaFalce, Embrapa Gado de Leite