No último trimestre do ano passado, o volume adquirido pelos laticínios foi de aproximadamente 4,6 bilhões de litros, o que significou um acréscimo de 15,7% frente ao trimestre anterior e foi 4,9% superior em relação ao mesmo trimestre de 2005.
Vale ressaltar que os volumes registrados em novembro e dezembro de 2006 registraram recordes históricos, como pode ser visto no gráfico 1.
Gráfico 1. Volume de leite adquirido pelas indústrias brasileiras.

Fonte: IBGE/ Pesquisa Trimestral do Leite
Elaboração: Equipe MilkPoint
Segundo os dados, 44,3% do volume de total de leite inspecionado no Brasil foi captado pelas indústrias do Sudeste; 28% pelas indústrias do Sul e 12,1% pelas indústrias do Centro Oeste.
Os estados que se destacaram na aquisição da matéria-prima foram Minas Gerais, com 4,7 bilhões de litros (28,2% do total), Rio Grande do Sul, com 2,25 bilhões de litros (13,5%) e Goiás, com cerca de 2,2 bilhões de litros (13%).
Vale ressaltar também que as indústrias do Rio Grande do Sul aumentaram a captação em 13,8% frente a 2005.