Canadá: Programa de qualidade leite beneficia a todos

A Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC) assinou um acordo de contribuição com a entidade Dairy Farmers of Canada (DFC) para ajudar a implementar o programa Qualidade do Leite Canadense. O programa é baseado na excelente reputação do leite canadense ser seguro e de alta qualidade, ajudando os produtores leiteiros do país a determinar sistemas padronizados de segurança alimentar em suas fazendas.

A AAFC está contribuindo com Cdn$ 2,6 milhões (US$ 2,16 milhões) para esta iniciativa sob o componente chamado Implementação na Fazenda do Programa Canadense de Segurança e Qualidade Alimentar.

"Estamos compromissados em trabalhar com todas as províncias e grupos da indústria para colocar sistemas em prática que aumentarão a confiança dos consumidores na segurança e na alta qualidade dos alimentos produzidos no Canadá", disse o ministro, Andy Mitchell. "Estou satisfeito que a DFC esteja aproveitando a oportunidade para promover a segurança e a alta qualidade do leite através desta importante iniciativa".

O programa Qualidade do Leite Canadense está baseado no sistema de Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC, ou, da sigla em inglês, HACCP), que é reconhecido internacionalmente como um método efetivo para identificação e minimização dos riscos de segurança na produção de alimentos. Pelo programa, os produtores podem ter acesso a até Cdn$ 850 (US$ 707,21) em benefícios para suporte em workshops ou na fazenda. Os suportes na fazenda incluem conselhos técnicos individuais a nível de fazenda e/ou compra de equipamentos especializados requeridos pelo produtor para implementar os sistemas de segurança baseados no método APPCC.

"O leite canadense já é conhecido por ser extremamente seguro e de alta qualidade", disse o presidente da DFC, Jacques Laforge. "Nós temos o compromisso de manter esse alto padrão e demonstrar isso para nossos clientes. Nós estamos muito satisfeitos que a AAFC esteja apoiando a implementação desse importante programa, que beneficia todos os canadenses".

A DFC pediu à AAFC financiamento beneficiando as organizações de lácteos de todas as províncias. Os produtores podem ter acesso a esses fundos e participar dos workshops através dessas organizações provinciais.

Em 23/08/05 - 1 Dólar Canadense = US$ 0,83202
1,20190 Dólar Canadense = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)

Fonte: Dairy Farmers of Canada, adaptado por Equipe MilkPoint