Bahia: campanha de combate ao leite clandestino será lançado em Camacã e Canavieiras

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De quarta-feira (8) a sábado (11), os municípios de Camacã e Canavieiras serão inseridos na campanha Beba Leite Legal. Há um ano, a Seagri, em parceria com UPB, Sebrae e Agência Estadual de Defesa Agropecuária (Adab) tem desenvolvido em 37 municípios do estado a campanha de combate ao leite clandestino, visando a acabar com o consumo do leite in natura. A campanha é desenvolvida por meio de conscientização da população quanto aos danos que o leite cru pode causar. Depois, é decretada pelo prefeito a proibição da comercialização do leite sem pasteurização.

Segundo a coordenadora do programa, Irma Lavinsky, o objetivo da campanha não é tirar o produtor da cadeia, mas orientá-lo a associar-se em cooperativas ou associações para terceirizar a pasteurização do leite. O processo pode ser feito em laticínios da região ou em microusina montada pelos produtores como foi o caso de Jequié.

Em Canavieiras, a campanha é resultado de um seminário realizado no mês passado pela Seagri, Sebrae e Prefeitura Municipal. "Houve um acordo com a comunidade e foi dado um prazo para que em três meses acabasse a comercialização do leite cru", explicou Lavinsky. Já existe a proposta de dois laticínios da região para pasteurizar o leite com o custo de R$ 0,15.

O Programa Fome Zero para o Leite tem contribuído para a campanha do leite legal. "O leite consumido no Fome Zero não deve ser cru. Isso aumenta o consumo e acaba incentivando a produção do leite pasteurizado", declarou Irma Lavinsky.

Fonte: Seagri, adaptado por Equipe MilkPoint
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