Austrália: vendas de leite aumentam, mas produção cai

Em junho, as vendas de leite da Austrália foram 5,3% superiores em relação ao mesmo mês do ano anterior. Comparando o ano fiscal que termina em junho, houve um acréscimo de 4,6% nas vendas com relação ao mesmo período de 2005/06, de acordo com os últimos dados do Dairy Australia.

Não houve muitas mudanças no consumo, mas houve duas tendências interessantes - as vendas de leite UHT registraram um acréscimo de 12% com relação ao ano anterior, aumentando para 8,4% do mercado nacional, enquanto as vendas de leite regular comum aumentaram mais de 2%, aumentando a participação para 53,8%. O estado de Queensland teve a maior taxa de crescimento de vendas anual (6,6%).

Quanto à produção, segundo dados do Dairy Australia, a única categoria que apresentou aumento de produção em 2006/07 com relação a 2005/06 foi a de manteigas (11,8% de aumento), enquanto as demais categorias apresentaram queda na produção com relação ao ano fiscal anterior - "butteroil" (-40,6%), leite em pó desnatado (-8,8%), leite em pó integral (-14,5%), queijos (-2,9%) e soro de leite em pó (-12,4%).