Austrália: indústrias investem US$ 11 mi em inovação

As indústrias de lácteos australianas investirão A$ 15 milhões (US$ 11,29 milhões) nos próximos três anos para dar suporte a um novo centro de inovação, que terá o objetivo de descobrir formas de crescer em um mercado cada vez mais competitivo.

A indústria de lácteos da Austrália é a terceira mais importante no setor rural do país - com o valor de A$ 3,2 bilhões (US$ 2,40 bilhões) em 2004/05 - e a quarta mais importante em exportações. Entretanto, a queda nos preços das commodities deverá afetar as exportações de lácteos no próximo ano.

Este setor também está enfrentando a ameaça de outros produtos, como a bebida a base de soja, que tem sido bastante comercializado como uma alternativa ao leite, bem como de marcas bem sucedidas de mercados rivais.

A entidade que representa a indústria de lácteos da Austrália, Dairy Australia, disse que o novo centro foi designado a colocar a indústria de lácteos local "à frente da inovação e do pensamento mundial no setor de lácteos".

O novo centro substituirá cinco outros centros já existentes da indústria processadora de lácteos. O centro será localizado em Werribee, Victoria, e deverá começar a funcionar em janeiro.

A reportagem é de Dominique Patton para o site Dairy Reporter.