Austrália: indústria de lácteos navega pelos desafios do mercado global

O relatório de situação e perspectivas de setembro de 2023 da Dairy Australia mostra que a indústria está navegando em um mercado global desafiador, em meio a fortes preços do leite ao produtor e crescimento no valor de varejo.

O relatório disse que os preços de exportação mais baixos foram resultado da demanda global enfraquecida por produtos lácteos, particularmente da China. Enquanto isso, as pressões sobre o custo de vida continuam afetando a forma como os consumidores gastam e, como resultado, os importadores em todo o mundo estão comprando volumes substancialmente reduzidos de produtos.

O ponto positivo para os produtores de leite australianos são os fortes preços do leite definidos para esta temporada. A competição pelo leite entre os processadores foi acirrada após o anúncio dos preços mínimos do leite no início de junho.

Apesar de uma contração de cinco por cento nos fluxos de leite durante a temporada de 2022-23 devido ao clima, inundações, questões trabalhistas, competição de recursos e saídas de fazendas, o crescimento foi registrado nos meses finais.

À medida que fazemos a transição para a primavera, disse o relatório, o pool de leite australiano deve ver mais crescimento com relação ao ano anterior, recuperando-se da queda de produção da temporada passada devido às inundações.

"Os fortes preços do leite colocam os produtores australianos na melhor posição possível, já que a indústria enfrenta desafios", disse a analista do setor da Dairy Australia, Eliza Redfern. "Os preços do leite ao produtor da Austrália vão na contramão das tendências do mercado global".

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"A Nova Zelândia, em particular, viu uma rápida queda nos preços do leite, muito abaixo dos níveis da Austrália. Além disso, a forte concorrência de produtos lácteos da Nova Zelândia e do Hemisfério Norte sendo vendidos na Austrália e internacionalmente, apresenta um cenário difícil para os fabricantes australianos operarem", disse ela.

Outras regiões globais exportadoras de lácteos, como Nova Zelândia, Estados Unidos e Europa, inicialmente registraram crescimento da produção em 2023, mas agora estão se estabilizando.

Condições climáticas variáveis e diminuição do número de rebanhos, juntamente com margens apertadas, também são fatores em jogo.

O relatório disse que os laticínios continuaram entregando crescimento de valor no setor de varejo e foram uma categoria de produto proeminente para os varejistas australianos. Os preços de venda dos lácteos no varejo aumentaram ao ritmo mais rápido em comparação com todos os outros grupos alimentares, com o valor total dos produtos lácteos vendidos compensando eventuais declínios no volume vendido.

O leite fresco ocupa o terceiro lugar no crescimento do valor total do mercado de varejo, seguido de perto pelo queijo em quarto lugar e iogurte em nono.

Depois de uma flexibilização temporária no primeiro semestre de 2023, os custos dos insumos agrícolas estão subindo novamente, disse o relatório.

O conflito na Ucrânia interrompeu o comércio global de fertilizantes e grãos, impactando o mercado australiano. Embora os preços globais dos fertilizantes tenham diminuído, os fornecedores australianos estão enfrentando uma demanda crescente, com relatos de racionamento de ureia.

Além disso, há riscos elevados e variações regionais para as perspectivas para a ração cultivada internamente. O evento El Niño, ainda não declarado, pode trazer condições mais secas, pesando na disponibilidade de ração.

No geral, espera-se que os rendimentos sejam médios, apoiados por maiores áreas plantadas de culturas, mas esperam-se quedas mínimas nos preços dos alimentos para animais.

As informações são do Country News, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint.