Austrália: cresce mercado de foodservice

As últimas estimativas feitas pelo Dairy Australia sobre o setor de foodservice e seu mercado para produtos lácteos (excluindo leite fresco) mostrou que este é de A$ 874 milhões (US$ 662,84 milhões), e cresceu 8,7% em 2005.

Os queijos representam a maior categoria de produtos no setor de foodservice, com uma parcela de 56% do valor total. As vendas continuam crescendo fortemente e os aumentos nos preços médios resultaram em um acréscimo de 10,6% em valor, no ano passado.

Nos supermercados da Austrália, a comercialização dos principais produtos lácteos cresceram bastante nos últimos 12 meses. As vendas de leite neste setor foram de A$ 1,7 bilhão (US$ 1,28 bilhões), seguidas pelas de queijos, que foram de A$ 1,4 bilhão (US$ 1,06 bilhões). No total, as vendas nos supermercados dos principais produtos lácteos aumentaram pouco menos de 8%, para A$ 3,9 bilhões (US$ 2,95 bilhões).

A reportagem é da The Australian Dairy Farmer.

Em 30/05/06 - 1 Dólar Australiano = US$ 0,75840
1,31857 Dólar Australiano = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)