AUS: indústrias de lácteos avaliam impactos ambientais

A crescente pressão para que se preste contas sobre os impactos ambientais da produção atingiu a indústria de lácteos da Austrália, que se comprometeu a desenvolver padrões referenciais de sustentabilidade. Segundo reportagem do site TheAge.com.au, a indústria, que contribui com A$ 9 bilhões (US$ 7,50 bilhões) à economia do país, lançou um relatório ambiental inicial sobre o processamento de lácteos.

O diretor gerente do Dairy Austrália, Mike Ginnivan, alertou que o desempenho ambiental pode ser a chave para os futuros negócios de exportação. O impacto poderia ser similar aos efeitos dos padrões de bem-estar animal na indústria australiana de lã.

"Isso é mais do que sobre a indústria de lácteos e os legisladores", disse Ginnivan. "Isso é sobre os consumidores. Isso deverá ter um impacto em suas decisões de compra no futuro".

A indústria reportará a cada três anos os ganhos feitos no uso de água e químicos, emissões de gases estufa e embalagem, bem como queixas referentes a odores e ruídos das fábricas.

As companhias representando quase 75% de todo o leite processado na Austrália - incluindo Bega Cheese, Bonlac, Burra, Dairy Farmers, Fonterra, National Foods, Murray Goulburn, Tatura Milk Industries e Warrnambool Cheese and Butter Factory - contribuíram com o primeiro Relatório Ambiental do setor.

O chefe de manejo de recursos e tecnologia do Dairy Australia, Neil van Buuren, disse que os processadores usaram mais de 10 mil litros de água por ano e reciclaram mais de 2 bilhões de litros.

O consumo de água ficou entre 1,5 e 1,9 litros por litro de leite e deverá ser menor neste ano, disse ele. Van Buuren disse que os passos tomados para reduzir a demanda de água incluíram a otimização de caldeiras e das torres de resfriamento. Ele disse que o uso de energia também deverá cair, bem como o nível de referência de gases estufa de 94,3 toneladas por milhão de litros de leite processados.

Van Buuren disse que os processadores estão trabalhando com os fornecedores e redes de indústrias para reduzir a quantidade de embalagens usadas e usar mais matérias recicláveis.

Em 17/04/07 - 1 Dólar Australiano = US$ 0,83345
1,19983 Dólar Australiano = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)