AUS: Indústria de lácteos se adapta a desafios

O setor de lácteos da Austrália está enfrentando uma lista crescente de desafios, mas a indústria continuará suavizando o impacto, disse o presidente do Dairy Australia, Max Roberts, durante uma Reunião Anual Geral da entidade. Roberts disse que a indústria tem visto "enormes mudanças" nos cinco anos desde que o Dairy Australia foi formado.

Ele disse que os maiores custos de produção, direcionados pela seca sem precedentes, têm feito a indústria se adaptar ao longo da cadeia de abastecimento. Durante essas mudanças, o Dairy Australia se desenvolveu e "não somente acompanhou o ritmo, mas esteve à frente do jogo".

O diretor gerente do Dairy Australia, Mike Ginnivan, destacou o trabalho da companhia para construir habilidades e capacidades da indústria. "Mais de 32 mil pessoas trabalham em fazendas leiteiras e mais do que o dobro deste número trabalham em outras áreas da indústria e, juntas, elas direcionam esta indústria fornecendo a energia e a resistência que tem nos permitido prosperar em frente a todas as dificuldades. Aumentamos nossos investimentos em pessoas através de uma variedade de programas integrados e atividades".

Promover os benefícios nutricionais dos lácteos é outra prioridade chave para Ginnivan. O Dairy Australia investe em pesquisas para investigar os benefícios dos lácteos para a saúde. A organização também trabalhou com reguladores do setor de alimentos e pessoas influentes para garantir que todas as afirmações feitas sobre os lácteos tenham embasamento científico.

A reportagem é do site do Dairy Australia (www.dairyaustralia.com.au), adaptada e traduzida pela Equipe MilkPoint.