Aumento de produtividade é tema de seminário

Acontece hoje em Rio Azul (PR) o Seminário para Desenvolvimento Sustentável da Produção Integrada de Leite das regiões de Mallet e Rio Azul. O seminário, que faz parte da programação de aniversário de 83 anos do município, abordará a questão do aumento de produtividade, sanidade e a legislação do leite. Cerca de 250 produtores devem participar do evento.

A produção de leite em Rio Azul vem sendo incrementada ao longo dos anos. O município possuía em 1993, somente um produtor de leite, com produção de 15 litros/dia. Em 1997, Rio Azul já contava com 17 produtores, que respondiam por uma produção de 700 litros/dia. Em 1998, a Schreiber do Brasil, especializada em queijo processado americano em fatias, instalou no município uma unidade de produção. Seu principal cliente a rede McDonald's de fast food.

Com a instalação da indústria e investimento do governo do Estado e governo federal, através do programa Paraná 12 Meses, Leite Sul e Pronaf Investimento, a produção de leite no município passou para 6,5 mil litros/dia com 200 produtores. "Os investimentos no município foram utilizados para o melhoramento genético do gado, no aumento do rebanho e na modernização das propriedades", informa o técnico da Emater, Antônio Carlos Gerva. "Queremos aumentar até o ano que vem a produtividade para chegar a 10.000 litros/dia, envolvendo cerca de 300 produtores", afirma Gerva.

fonte: Paraná Online, adaptado por Equipe MilkPoint