Argentina: Produtores querem laboratórios independentes

Membros da Mesa Nacional de Produtores de Leite da Argentina querem colocar em funcionamento plano piloto de laboratórios independentes que controlarão a qualidade da matéria-prima que é entregue às indústrias.

Até agora, as análises do leite entregado pelas fazendas são feitas nas mesmas indústrias, sem que o produtor tenha garantias sobre o resultado dessas análises. A criação dos laboratórios independentes foi debatida e aprovada no Foro Nacional de Política Leiteira e agora começa a etapa de teste deste mecanismo.

O representante dos produtores da Comissão 1, encarregada de debater o assunto dentro do Foro, Gustavo Vionnet, disse que essa Comissão "resolveu no acordo com a produção e a indústria dar início aos planos pilotos para começar a praticar o sistema de coleta de amostras de leite e análises de laboratório por fora da indústria".

Agora, está em andamento a organização de um comitê executivo para coordenar o plano piloto. Segundo Vionnet, em poucos dias será dado início ao plano de trabalho, pelo qual será elaborado o regulamento de funcionamento do comitê executivo. Este comitê determinará quais regiões da Província não entrarão no plano piloto, que laboratórios serão utilizados, que linhas de que fábricas servirão como amostra de leite e, dessa forma, analisar toda a problemática gerada pela terceirização do serviço.

Ele garantiu que a aplicação dessas medidas "tem várias vantagens" para o produtor de leite. "A primeira é a transparência. O velho desejo dos produtores é saber que seu leite está sendo analisado por um terceiro, que não tem interesses - nem a indústria nem a produção - e que somente emite um protocolo de análise que nos garanta que está bem feito. Serão poucos os laboratórios da Argentina onde vamos concentrar toda a informação estatística em tempo real, o que nos permitirá definir a situação da produção e, desta forma, definir políticas com muito mais velocidade e ter mais claro o panorama da produção na Argentina".

Fonte: Castellanos, adaptado por Equipe MilkPoint