Argentina: produção de leite caiu, mas quanto cresceu o consumo interno?

As fazendas leiteiras da Argentina fecharam 2023 com um desempenho marcado pelo impacto negativo do clima na produção e pelo aumento dos custos em toda a cadeia da atividade.

O resultado? Negativo na maioria das principais variáveis, de acordo com dados fornecidos pelo Observatório da Cadeia Láctea Argentina (Ocla), a partir de diversas fontes.

O número positivo é fornecido pelo consumo doméstico, que atingiu 192,8 litros por habitante por ano, refletindo um crescimento de 2,6% em relação a 2022: o equivalente a cinco litros a mais por pessoa.

O consumo total de leite em 2023, que combina o volume do estoque inicial, da produção e das importações, menos as exportações e o estoque final, atingiu 8,994 bilhões de litros, 3,6% a mais do que os 8,683 bilhões de litros em 2022.

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Nos 12 meses do ano passado, a produção nacional de leite atingiu 11,326 bilhões de litros, volume que significou uma queda de 2% em relação a 2022, quando a produção foi de 11,557 bilhões de litros. Isso representou uma queda, em números absolutos, de 232 milhões de litros, de acordo com dados da Direção Nacional de Laticínios.

Se o nível de atividade das fazendas leiteiras for adicionado aos estoques iniciais com os quais elas começaram no ano passado - 1,019 bilhão de litros, apenas 0,4% a mais do que em 2022 - e às importações - 53 milhões de litros, 29,3% a menos do que há um ano - o fornecimento total de leite em 2023 foi de 12,398 bilhões de litros, 2% a menos do que os 12,647 bilhões de litros de um ano atrás. Isso representou um declínio anual de 250 milhões de litros de leite.

Balança comercial de lácteos

Desse fornecimento inicial, as exportações ficaram com 2,308 bilhões de litros, 21,6% a menos do que em 2022, quando as vendas externas de produtos lácteos envolveram 2,945 bilhões de litros, o que significou uma diminuição em termos absolutos de 637 milhões de litros.

O peso das vendas externas perdeu destaque em relação à oferta doméstica. Se levarmos em conta a proporção do volume exportado sobre a produção total, a porcentagem em 2023 chegou a 20,4%.

Em outras palavras, para cada 10 litros de leite produzidos, 2,04 litros foram para o exterior. Em relação a 2022, a queda é de 20%. Naquele ano, de cada 100 litros produzidos, 2,55 litros foram para o exterior.

As informações são do La Voz, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint.