Esse aumento se deve à expansão na produção diária por propriedade leiteira, que mais que compensou a redução no número de propriedades. De fato, a quantidade de fazendas mostrou uma redução de 3,7% interanual, em média, para os quatro primeiros meses de 2006, enquanto a produção diária por fazenda aumentou, em média, 11% com relação ao mesmo período de 2005.
Em abril de 2006, as indústrias "indicadoras" (15 empresas, sobre cuja base se estima a tendência da produção primária nacional) receberam em média cerca de 13 milhões de litros diários, provenientes de 6,11 mil produtores, enquanto que, em 2005, o volume captado foi de 12,3 milhões de litros diários enviados por aproximadamente 6,39 mil produtores.
Recepção de leite na Argentina (em litros)

NOTA: Os dados são provisórios.
1Pode ser parcialmente explicado por flutuações nas compras a terceiros ou na quantidade ou tamanho das propriedades leiteiras da amostra.
2Em dias constantes.
Recepção acumulada de leite (em milhões de litros)

NOTA: Os dados são provisórios - em dias constantes.
Fonte: Direção da Indústria Alimentícia - Secretaria da Agricultura, Pecuária, Pesca e Alimentação (SAGPyA), sobre a base de dados fornecida pela indústria.
Recepção de leite nas principais indústrias - 2003-2006

Recepção total, número de propriedades leiteiras e entrega diária por propriedade
Variação com relação ao mesmo mês do ano anterior

NOTA: Os dados são provisórios - em dias constantes.
Fonte: Direção da Indústria Alimentícia - Secretaria da Agricultura, Pecuária, Pesca e Alimentação (SAGPyA), sobre a base de dados fornecida pela indústria.
Recepção total, número de propriedades leiteiras e entrega diária por propriedade
Variação interanual 2005-2006

Exportações de lácteos da Argentina 2004-2006 - Totais e Brasil
(a) Em volume

1 Em toneladas de peso produto, exceto leite fluido, que foi previamente convertido em equivalente em leite em pó (10%).
Dados provisórios.
(b) Em valor

(c) Preço

Preço médio = valor total/volume total.
Para obter um preço mais representativo, neste caso, o preço está expresso em toneladas de peso produto incluindo o leite fluido.
Fonte: Até março 2006: INDEC; Abril: Aduana-AFIP.
Exportações de lácteos da Argentina - 2004 - 2006
