Argentina: evolução da produção de leite em abril

No mês de abril de 2022, a produção de leite da Argentina foi de 837,4 milhões de litros de leite, o que implica um valor -1,4% abaixo do mês anterior (+1,9% na média diária) e 2,0% a mais que no mesmo mês do ano anterior.

Um dado importante que o gráfico anterior mostra é que a produção cresceu em relação ao ano anterior por 30 meses consecutivos e em janeiro de 2022, embora leve, houve uma queda, mas levando em conta que nos dois janeiros anteriores a produção cresceu 5,5% e 7,7%, o que nos faz comparar com uma base muito alta. Além disso, essa queda hoje é revertida novamente com os aumentos homólogos em fevereiro, março e abril.

Na tabela a seguir observamos o comportamento da produção medida em um número constante de fazendas leiteiras (não estão incluídas as entradas e saídas de novas fazendas leiteiras) em relação ao mês anterior e em relação ao mesmo mês do ano anterior.

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Por província, em geral, todas subiram na comparação mensal, exceto Entre Ríos, mas na comparação anual, quase todas as províncias cresceram entre 1,3 e 2,5% e as que caíram foram Buenos Aires (que devido à sua importância relativa, reduz o aumento médio) e Santiago del Estero.
 

A média ponderada das estimativas de cerca de 20 indústrias que recebem e processam entre 50% e 60% do leite da Argentina (pesquisa da OCLA publicada no início deste ano), produz um valor de crescimento projetado para o ano de 2022 de 0,6%.
 

A produção acumulada do primeiro trimestre ficou 1,7% acima do mesmo trimestre do ano anterior, conforme pode ser observado no gráfico anterior. A projeção mencionada no parágrafo anterior previa queda acumulada de 0,2% no mesmo período.
 

Abaixo você pode ver a evolução dos chamados "sólidos úteis" (gordura butírica e proteína), que subiram 3,5% em janeiro-abril de 2022, o dobro do aumento da produção medida em litros de leite (+1,7%).
 

Como de costume, o pico máximo de produção em outubro caiu a uma taxa de 5% ao mês até março/abril (tomando a média diária de produção, para que não afete o número de dias em cada mês), onde começa então um novo aumento para outubro.
 

A produção total de leite atingiu 11.553 milhões de litros em 2021, ou seja, 4,0% a mais que no ano anterior e 11,7% em relação a 2019 (+1.210 milhões de litros de leite).
 

Como pode ser visto no gráfico acima, a produção de leite na Argentina tem uma taxa de crescimento anual acumulada de 2,1% ao ano, muito superior à média mundial e ainda superior a muitos países leiteiros desenvolvidos.
 

Como também pode ser observado no gráfico, no processo ascendente da curva ao longo do período, houve períodos de queda por questões climáticas ou do contexto econômico interno local ou do mercado internacional. Evidentemente, a cadeia leiteira, quando não há situações ambientais adversas (não relacionadas ao seu próprio manejo), cresce e o faz a taxas muito superiores à média mundial.

As informações são do Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint.