Argentina lança programa de leite escolar em todo o país

O Colégio de Engenheiros Agrônomos da Província de Santa Fé, na Argentina, aproveitou a celebração do "Dia Mundial do Leite Escolar" e realizou o lançamento do "Programa Leite Escolar" que, dirigido pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (Food and Agriculture Organization - FAO), promove o consumo mínimo de meio litro diário de leite entre as crianças de idade escolar.

Desta forma, o colégio enviou notas de adesão ao Governador da Província de Santa Fé, Carlos Alberto Reutemann; ao Ministro da Educação, Daniel Germano; ao representante da Câmara de Deputados desta província, Alberto Hammerly; ao senador, Alcides Calvo; ao delegado da FAO na Argentina, José Luis García de Siles; e de várias instituições e entidades.

Estiveram presentes no evento o secretário de Agricultura de Santa Fé, Oscar Alloatti; o presidente da Associação de Dirigentes de Empresas (ADE), Raúl Eduardo Toribio; e representantes de entidades, indústrias, educação, instituições de caridade, do Colégio de Engenheiros Agrônomos de Entre Rios, entre outros.

O Colégio Profissional de Santa Fé vem trabalhando juntamente com a FAO com o objetivo de implementar o programa na Argentina, de forma que esta medida é o início de um trabalho com entidades, empresas, organizações não governamentais (ONGs), governos, que tem como objetivo a implementação operacional em todo o país.

"Como um Colégio Profissional, assumimos o compromisso de impulsionar (o programa) já que acreditamos que é um tema social e produtivo. Em um país onde, por um lado, há tantos problemas de má alimentação e, por outro, excesso de produção que gera conflitos no setor leiteiro, a resposta é incentivar o consumo nos setores que mais necessitam, de forma a se obter uma melhor alimentação e uma estabilidade na demanda, o que repercutirá de forma positiva na cadeia leiteira", disse o presidente do Colégio de Engenheiros Agrônomos da Província de Santa Fé, Silvio Pautasso.

A FAO estipula que em cada país devem haver instituições oficiais ou entidades não governamentais que levem adiante este programa, que tem como objetivo fomentar o hábito de consumo de leite entre as crianças em idade escolar para fortalecer seu desenvolvimento físico e mental, e prevenir assim, problemas futuros de saúde.

"Também temos idosos e gente da terceira idade com problemas de osteoporose, temos gente que perde seus dentes aos trinta anos, e não sabe por que. Bom, aqui temos a chave para solucionar estes problemas".

Uma das propostas da FAO consiste em promover os produtos derivados de leite em quiosques dos colégios ao invés de oferecer bebidas carbonatadas (refrigerantes) aos estudantes. Como exemplo, Pautasso explicou que em outros países do mundo, o consumo de leite é fomentado de diversas maneiras, citando inclusive a Austrália que emitiu uma legislação proibindo a venda de bebidas carbonatadas nas escolas.

"Na Argentina há muito o que fazer e hoje acreditamos na necessidade de somar para concretizarmos tudo o que diz respeito a estas iniciativas".

Fonte: Laopinion-rafaela.com.ar, publicado em Lechería Latina