Argentina: cai o preço do leite e do queijo no varejo

Logo após um aumento importante ocorrido durante o verão, o preço dos produtos lácteos da Argentina começou a mudar de rumo e muitos produtos mostram baixas com relação aos meses anteriores. Na semana passada, os produtores de leite e as indústrias do país discutiram porque estas decidiram baixar o preço que pagam pela matéria-prima.

Segundo um levantamento efetuado pelo La Voz Del Interior, na quinta-feira e sexta-feira da semana passada, o leite em saquinho baixou, em média, 3,5% com relação à medição de maio, enquanto o queijo cremoso diminuiu 6,2% no mesmo período. Ao contrário, comparada com março, a manteiga subiu 12,1%, enquanto que o leite em pó teve um aumento de 4,6%.

Como se vê, a abundância da matéria-prima no mercado argentino não se difunde igualmente no valor dos diferentes derivados. De fato, os queijos cremosos são os que primeiro apresentaram a queda.

"Os queijos frescos são os que mais variam, porque tem menor validade que os duros e devem ser vendidos mais rápido", explicou um representante do Mercado Norte.

Justamente, estes produtos foram os que apresentaram maior aumento nos primeiros meses do ano. Entre janeiro e abril, o queijo cremoso subiu 22% enquanto o leite aumentou 11,3%. Em agosto, e logo após uma baixa de várias semanas, o quilo do queijo cremoso está sendo vendido por menos de um peso mais caro que em janeiro (13,5%), enquanto que o leite em saquinho supera levemente o valor do princípio do ano. Ao contrário, a manteiga foi a que mais subiu nas gôndolas: 50 centavos ( 17,33 centavos de dólar) em média em seus meses (26,3%).

Atualmente, existe nas gôndolas argentinas uma abundância de produtos lácteos - algo difícil de encontrar nos primeiros meses de 2003. "Agora podemos nos permitir pôr produtos em oferta; mas antes não, porque a margem era muito estreita", disseram representantes de supermercados.

Grandes diferenças

Apesar da maioria seguir a tendência, a diferença entre uma marca e outra pode ser muito significativa, sobretudo para queijos. O litro de leite pode variar entre 1,10 e 1,50 peso (US$ 0,38 e US$ 0,51), a manteiga de 200 gramas mostra diferenças de mais de 1 peso (US$ 0,34) entre uma marca e outra em supermercados, enquanto o creme de leite tem uma diferença menor entre marcas para produtos de 360 gramas.

Entre os produtos lácteos está acontecendo algo particular que pode confundir o consumidor desprevenido: as segundas marcas muitas vezes estão mais caras que as primeiras devido às ofertas pontuais. Isso é muito freqüente no caso do leite fluido, ainda que também ocorra em ofertas de creme de leite e manteiga de marcas reconhecidas. Ao contrário, nos queijos, não somente as diferenças entre várias empresas são grandes, mas também, as primeiras marcas são quase sempre mais caras.

Por exemplo, no caso do quilo de queijo cremoso, a segunda marca custa no mínimo 6,97 pesos (US$ 2,41 ), enquanto que os mais caros estão com preços de mais de 12 pesos (US$ 4,15 ). Para o queijo reggianito, comumente usado para ralar, as distâncias aumentam: o mais caro está quase o dobro do mais barato.

Porém, apesar das ofertas de queijos, os preços deste produto nos supermercados ainda estão muito distantes do preço atacadista.

Em 14/08/03 - 1 Peso Argentino = US$ 0,34662
2,88500 Peso Argentino = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)

Fonte: Diario La Voz del interior