A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) informou que vai incluir o queijo minas frescal na 3ª Etapa do Programa de Monitoramento da Qualidade Sanitária de Alimentos.
O programa começou em maio deste ano e foi criado para fiscalizar a qualidade dos alimentos nos pontos de vendas. A Anvisa também encaminhou ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) o relatório da Associação Brasileira de Defesa do Consumidor com o resultado do teste divulgado na quarta-feira (06), que apontou problemas em 12 dos 15 queijos analisados.
Fonte: Clic RBS/Agrol, adaptado por Equipe MilkPoint
Anvisa incluiu queijo minas no monitoramento de qualidade de alimentos
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ERNANI GUARITA CARTAXO NETO
CURITIBA - PARANÁ - EMPRESÁRIO
EM 08/08/2003
Sugiro que não apenas o queijo minas seja monitorado, mas principalmente o queijo mussarela, pelas grandes quantidades comercializadas, sob muitas marcas, muitas das quais produzidas em péssimas condições sanitárias.