Anvisa implanta Centro de Monitoramento no Pará

O Pará é o primeiro estado da região Norte a oficializar a implantação do Centro Integrado de Monitoramento da Qualidade do Leite (Cquali), que a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) pretende implantar em todos os estados brasileiros.

O Cquali reunirá diversas informações de instituições sobre o acompanhamento do leite produzido e comercializado no estado. Essas informações gerarão um banco de dados, disponível ao público pela internet, sobre a qualidade do leite consumido pelos brasileiros.

A Vigilância Sanitária Estadual alimentará o sistema com o resultado de análises feitas mensalmente. "Já começamos a operar o sistema. A cada mês serão coletadas quatro amostras de leite, duas de UHT e duas de leite em pó. Depois incluiremos no trabalho as vigilâncias sanitárias municipais para que também acompanhem a qualidade do leite que é vendido nos municípios", explicou o coordenador da vigilância, Lucival Cardoso. As amostras serão enviadas para o Lacen, que fará a análise sanitária.

Porém, a maior preocupação no estado não é com as indústrias, e sim com o produto vendido in natura. Atualmente, estão registradas no Ministério da Agricultura 26 indústrias de leite no Pará. A Adepará (Agência de Defesa Agropecuária do Pará) tem registro de 16 estabelecimentos.

As informações são da assessoria de imprensa do governo do Pará.