Rodrigo Rizzo, presidente do Conseleite/RS: a propriedade rural precisa garantir renda

Entrevista com Rodrigo Rizzo, Presidente do Conseleite/RS, concedida ao Jornal Zero Hora.

Rodrigo Rizzo, que assumiu a presidência do Conseleite na semana passada para a gestão 2020, considera a atualização da metodologia o desafio mais importante que irá conduzir na liderança do conselho. O engenheiro agrícola e especialista em lácteos pela instituição italiana Corfilac atua como consultor no Sebrae-RS e no Senar, além de assessor da diretoria do Sistema Farsul.

Como garantir uma boa gestão na propriedade leiteira?
A propriedade rural eficaz independe do tamanho, precisa garantir renda para o produtor. E o que determina um bom desempenho é sua capacidade de gerenciamento e espírito empreendedor.

Quais são as dificuldades? 
A administração de receitas e despesas, saber separar o que é família do que é negócio. Só assim vai conseguir enxergar onde deve investir. Também fazer uso de tecnologia adequada à propriedade, que nem sempre é a mais cara. Às vezes, mudança no manejo da pastagem ou na ordenha reduzem custo. 

Como o Conseleite irá atuar?
Vamos revisar os parâmetros da metodologia que calcula o valor de referência do leite pago ao produtor, pois permitirá maior sinergia entre custo e preço de referência. Por exemplo, na ordenha existem novos equipamentos, que não eram utilizados antigamente, assim como as mudanças em razão das novas instruções normativas. 

Quais são as primeiras ações?
A câmara técnica, com a participação da UPF, definirá os parâmetros para adotar essas regras ainda este ano. Também vamos fortalecer as exportações por meio da Farsul e da CNA.

As informações são do Zero Hora.