O Brasil tem sido pródigo em produzir falsas dicotomias, como a idéia do agronegócio contra a pequena agricultura, a agricultura patronal contra a agricultura familiar ou os grandes produtores contra os sem-terra. Premissas equivocadas alimentam invasões de terra, repulsa a empresas multinacionais e visões opostas sobre o futuro desejável para o setor.
Segundo o maître fromager Jair Jorge Leandro, o país já oferece 200 tipos de queijo e é o sexto maior produtor mundial. Comparado a outros países, o consumo ainda é tímido - 2,7kg por pessoa, enquanto que na Argentina é de 11kg per capita, e na França de 23kg. Porém, houve um crescimento de 107% no consumo dos queijos em geral e de 269% no de queijos especiais.
Entre maio e agosto deste ano a captação de leite no Brasil subiu 8,82%, segundo o Índice de Captação do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq-USP. A pesquisa aponta redução do ritmo de crescimento da produção, pois no mesmo período do ano passado o acréscimo foi de 14,75%.
Para saber a efetividade do programa Cooperativas Trabalhando Juntas (<i>Cooperatives Working Together</i> - CWT) no suporte aos preços do leite aos produtores dos Estados Unidos, o pesquisador Scott Brown do Instituto de Pesquisa Política de Alimentos e Agrícola (<i>Food and Agricultural Policy Research Institute</i> - FAPRI) da Universidade de Missouri, fez um estudo visando determinar somente os ganhos que podem ser atribuídos ao programa CWT, descontando quaisquer outros fatores do mercado.
A 15ª Feira Internacional da Cadeia Produtiva do Leite (Expomilk 2006) que acontece entre os dias 03 e 07 de outubro, no Centro de Exposições Imigrantes (SP) se prepara para mais uma edição do tradicional torneio leiteiro que premiará as vacas mais produtivas e com leite de melhor qualidade, entre as raças Jersey, Simental e Gir Leiteiro.
Visando exportar mais carne e laticínios, entre outros produtos, o Uruguai tenta definir um acordo ´light´ com os EUA. As negociações em Montevidéu começaram ontem. Nos últimos dois anos, os EUA tornaram-se o principal mercado para as exportações uruguaias.
Em meio a negociações, em 2005 os subsídios aos fazendeiros americanos quase dobraram em relação a 2003. Já a União Européia registrou aumento de 11% na ajuda agrícola.
A enquete realizada pelo MilkPoint entre os dias 14 e 26 de setembro analisou a opinião dos leitores quanto à evolução do setor. Foi perguntado "Qual foi a melhoria mais significativa no setor leiteiro nos últimos anos?".
A companhia de lácteos britânica Dairy Crest disse na terça-feira que venderia a maioria de suas operações de marcas varejistas de queijos por 61,9 milhões de libras esterlinas (US$ 117,10 milhões) para a empresa de lácteos pertencente a produtores, First Milk.
A linha Activia, da Danone, surge em nova embalagem para ampliar acesso ao iogurte funcional, e em três novos sabores, identificados como os preferidos pelos consumidores.
Pela primeira vez no ano, o volume adquirido pelas indústrias processadoras ficou abaixo do obtido em 2005. Os decréscimos na captação em relação ao ano passado foram crescentes, em maio e junho. Se essa tendência se concretizar para os próximos meses neste ano, a produção neste ano pode ficar abaixo da obtida em 2005.
Um consórcio de fornecedores de leite para a indústria de lácteos britânica se uniu sob uma só bandeira em uma tentativa de iniciar uma abordagem coordenada ao mercado internacional de lácteos.
Os produtores sul-matogrossenses de leite ainda não estão conseguindo recuperar os investimentos. Segundo a assessoria de imprensa da Famasul (Federação de Agricultura de Mato Grosso do Sul), hoje os preços pagos variam de R$ 0,35 a R$ 0,40 o litro, enquanto o produto chega ao consumidor por até R$ 1,20 em embalagens longa vida.
Em setembro, os preços pagos aos produtores se mantiveram estáveis em relação a agosto, havendo uma ligeira queda de 0,14%, ficando em média a R$ 0,5020/l, segundo dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP.
As exportações de produtos lácteos da Argentina durante o período de janeiro a agosto de 2006 alcançaram o volume de 222,102 mil toneladas por um valor de US$ 504,461 milhões, o que significa um aumento de 24% em valor e 19% em volume com relação às exportações no mesmo período de 2005, que foram de 185,95 mil toneladas por US$ 405,009 milhões -, segundo informações do Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar (Senasa).
A representante do Conselho de Exportação de Lácteos dos EUA (<i>U.S. Dairy Export Council</i> - USDEC), Margareth Speich, disse que as exportações de lácteos do país continuam fortes, aumentando cerca de 8% nos primeiros seis meses do ano.
Segundo o relatório trimestral de inflação relativo ao terceiro trimestre do ano, divulgado pelo Banco Central, a queda da estimativa do crescimento do PIB para este ano, de 4% para 3,5%, ficou concentrada nos setores de agropecuária e indústria.
A instalação de plantas industriais nas regiões do Alto Jacuí e Zona da Produção devem mudar o foco da produção. Por isso, é pauta de destaque da 9ª Feira Nacional do Trigo (Fenatrigo), aberta, ontem, em Cruz Alta.
O criador João Carlos de Andrade Barreto, proprietário da Fazenda Adriana, do município de Valentim Gentil (SP), promove seu 3º Leilão, no próximo sábado, dia 07 de outubro, a partir das 14 horas, no Tattersal de Leilões da Nhandeara Leilões, localizado na Rod. Feliciano Salles Cunha Km 508, município de Nhandeara (SP).
A Tirolez Queijos elaborou o Requeijão Cremoso Tirolez, com base na fórmula original do requeijão que foi introduzido no Brasil no início do Século XX. Segundo informações da assessoria de imprensa, é um produto de textura densa e espalhável, e pode ser cortado com faca e servido aos pedaços. Seu sabor é mais intenso, lácteo e termo-resistente (não se desestrutura em forno intenso).
A expectativa é que o valor total do apoio do governo federal à comercialização em 2006 ultrapasse os R$ 2 bilhões com os próximos leilões. Até agora, o valor destinado alcançou R$ 1,9 bilhão, o suficiente para sustentação de 17,3 milhões de toneladas de produtos.
Segundo dados divulgados pela Pesquisa Trimestral do Leite, entre abril e junho de 2006 foram adquiridos pelas indústrias processadoras 3,830 bilhões de litros de leite. Este número representa queda de 8,37% em relação ao primeiro trimestre do ano e de 1,19% se comparado ao mesmo período do ano passado.
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