Será lançado o livro "Estratégias para Controle de Mastite e Melhoria da Qualidade do Leite" dos professores Marcos Veiga dos Santos e Luís Fernando Laranja da Fonseca. O lançamento acontecerá durante o II Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, que será realizado no Centro de Convenções em Goiânia (GO).
A agricultura familiar, devido à sua importância, foi escolhida pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) como tema para celebrar a Semana Mundial da Alimentação, que se iniciou no dia 16 e segue até amanhã (20). Só no Brasil, ela é responsável por 60% dos alimentos consumidos pela população, incluindo 52% do leite produzido no Brasil, segundo notícia do InvestNews.
Os produtores de leite dos Estados Unidos, através do <i>National Dairy Council</i> (NDC), em parceria com quatro organizações profissionais de saúde, lançaram uma campanha de marketing e educação baseada na nutrição para promover ossos saudáveis por toda a vida.
A Expomilk 2006, realizada de 03 a 07 de outubro no Centro de Exposições Imigrantes, em São Paulo superando a expectativa de público e de negócios. A escolha da programação com foco no pequeno e médio produtor rendeu bons frutos e agradou ao público de cerca de 15 mil pessoas.
A Fepale (Federación Panamericana de Lechería) será presidida nos próximos dois anos por Vicente Nogueira Netto, atual diretor do Departamento Econômico da Confederação Brasileira de Cooperativas de Laticínios (CBCL).
A rotulagem do teor de gordura trans que ocorre naturalmente nos produtos lácteos pode enganar os consumidores e dar aos produtos uma imagem ruim, disse o especialista em efeitos de gorduras na saúde, o professor holandês Ronald Mensink, à agência Reuters.
Foi divulgada ontem (17/10) pelo Ministério do Desenvolvimento Agrário uma medida em que produtores familiares de milho, feijão, mandioca, arroz, soja, sorgo e leite que tenham financiamentos do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf) serão beneficiados por um seguro que garante preço.
A Cooperativa de Produtores Agrícolas de Santana do Acaraú (CE) vai implantar uma usina de beneficiamento de leite. A decisão foi tomada depois que os produtores de leite da região visitaram as usinas de beneficiamento do sul de Minas Gerais.
A comissária européia de Agricultura, Mariann Fischer Boel, afirmou que a UE não fará nova oferta agrícola para o Mercosul, na retomada da negociação bilateral nos dias 6 e 7 de novembro, no Rio de Janeiro. A Comissão Européia tem sofrido pressão dos agricultores, representados pela confederação Copa-Cogeca, que afirma que "negociação bilateral pode causar danos à negociação na OMC".
O grupo argentino Pérez Companc, que adquiriu a companhia de lácteos Molfino Hnos. e a vendeu para a canadense Saputo em 2003 - sua atual operadora -, voltará a entrar no setor de lácteos.
Os inspetores de segurança alimentar da União Européia (UE) investigarão como as companhias de lácteos do Reino Unido testam o leite para resíduos de antibióticos, depois que a Comissão Européia proibiu queijos de uma companhia na sexta-feira.
Para auxiliar os produtores que enfrentam a seca, a Austrália liberou mais US$ 263,41 milhões, que serão enviados para fazendeiros de 18 áreas dos estados de New South Wales, Victoria, South Australia e Australian Capital Territory.
A instalação de dez novas unidades de laticínios no Rio Grande do Sul está movimentando o setor. Pecuaristas estão buscando animais no Uruguai e Argentina e sojicultores estão migrando para a pecuária leiteira, de olho no mercado que promete ter sua capacidade industrial dobrada em dois anos. Para atender a demanda, o estado precisará aumentar em 15% o rebanho leiteiro.
Enquanto o governo ainda decide sobre a realização do censo agropecuário em 2007, o setor vive na dúvida. Um dos exemplos da falta de dados é com relação ao número do rebanho. O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) trabalha com 205 milhões de cabeças, mas números da FNP Consultoria apontam algo em torno de 164 milhões.
O setor privado bateu forte nos representantes da Comissão Européia, com duras críticas às propostas de maior liberalização do comércio de bens agrícolas para um eventual acordo UE-Mercosul, em negociação, e mesmo àquelas propostas apresentadas em Doha, informou o jornal Valor Econômico.
A Fonterra está desenvolvendo um teste que reduz o tempo que leva para avaliar a qualidade do leite em pó. Segundo reportagem de Chris Gardner para o site <i>Stuff.co.nz</i>, a companhia neozelandesa adaptou o teste de citometria de fluxo - usado para testar leite fresco há anos - para classificar o leite em pó.
Nesta semana a Embrapa Pecuária Sudeste (São Carlos-SP) realiza o projeto Saúde Brasil, que é uma série de dias de campo educativos para crianças, com informações sobre alimentação saudável e cadeia produtiva do leite.
Foi concluído um estudo sobre o leite no Estado de São Paulo pela Leite Brasil, que revela informações desconhecidas, como o perfil dos pecuaristas de leite, a produção de derivados lácteos, o número de produtores e de indústrias de laticínios, o tamanho e a localização geográfica nas bacias leiteiras e a importação de matéria-prima de outros estados.
A Coca-Cola anunciou que colocará no mercado a "Enviga", uma bebida que queima calorias. Produzido em parceria com a Nestlé, o produto será feito à base de chá verde e também terá entre seus ingredientes cafeína e nutrientes de plantas.
O estudo tem como objetivo principal revelar números desconhecidos sobre o setor agroindustrial do leite no Estado de São Paulo. São dados da produção total de leite, industrialização dos principais derivados lácteos, recebimento de matéria-prima pelas unidades indústrias, número e localização dos produtores e das empresas de laticínios, distribuídos nas bacias leiteiras e ilustrados através de mapas.
O esterol de origem vegetal chamado Reducol, da empresa canadense Forbes Medi-Tech, está cada vez mais ganhando espaço nos supermercados europeus. Desta vez a rede de supermercados Champion, que pertence ao Carrefour, lançou iogurtes que reduzem o colesterol na França.
Segundo dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC), o saldo da balança comercial de lácteos em setembro apresentou novo déficit, de US$ 6,5 milhões, confirmando a expectativa de queda. Em agosto, o déficit foi de US$ 246 mil. Em setembro do ano passado, o saldo foi superavitário, representado por US$ 5,55 milhões.
O processo de adaptação às normas da União Européia (UE) por parte da indústria de lácteos da Polônia, no que se refere aos requisitos veterinários, avançou muito desde seu início, em 1988, quando o país aditou a decisão de solicitar sua incorporação no bloco europeu.
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