A revista Veja trouxe em sua última edição uma reportagem de Adriana Dias Lopes falando do desaparecimento do cálcio na dieta das crianças e adolescentes e a preocupação com esta situação. Segundo a fonte, os especialistas prevêem uma epidemia de ossos fracos num futuro bem próximo, visto que a baixa ingestão do mineral na juventude aumenta em 20% o risco de osteoporose na idade adulta.
Em comemoração aos seus 95 anos, a Cooperativa Santa Clara lança o concurso culinário "Você é o Chef". Serão 12 receitas premiadas em quatro categorias: prato principal, sobremesas e bebidas, saladas e pães e doces. Os vencedores receberão prêmios e terão suas receitas publicadas na edição de dezembro do Informativo "Em Foco" e no site da Santa Clara (www.coopsantaclara.com.br).
Devido a uma mutação genética, a vaca Marge, comprada pela empresa de biotecnologia Vialactea, da Nova Zelândia, produz leite 'light'.
A partir de 10 de Julho entra em vigor no Nordeste a Instrução Normativa 51, a qual define os padrões de qualidade do leite produzido. O sindicato dos laticínios do Ceará (Sindilacticínios) firmou convênio com o SEBRAE e a FIEC, para investimento de R$ 88.000,00 na realização de palestras de sensibilização em 10 regiões (ver tabela em anexo) e quarenta cursos para produtores, tendo como tema principal a obtenção higiênica do leite.
A alta do leite e derivados alavancou o Índice de Preços ao Consumidor (IPC), fazendo a inflação na capital paulista bater nos 0,40% na terceira quadrissemana do mês, segundo dados da Fipe.
O presidente do Conseleite do Rio Grande do Sul, Carlos Feijó, acredita que a cotação do leite deva se estabilizar nos próximos meses. "Os dois últimos anos foram atípicos. O inverno em 2006 praticamente não aconteceu, tivemos pastagem o ano inteiro. Em 2007, estamos tendo um inverno normal, com geada".
Começa hoje, no Mercado Municipal de Curitiba (PR), o evento Avenida do Leite, que segue até o próximo dia 3. As empresas Batavo, Frimesa, Lacto Bom, Líder e Latco participam com estandes onde fazem exposição e degustação da produção.
A cooperativa de lácteos neozelandesa Fonterra aumentou significantemente sua previsão de pagamento pelo leite aos produtores na próxima estação produtiva. Segundo reportagem da <i>Radio New Zealand</i>, a cooperativa está prevendo um pagamento equivalente a US$ 0,335 por quilo de leite para a próxima estação, que começa no mês que vem. Na atual estação produtiva, o valor equivale a US$ 0,2633 por quilo de leite.
A companhia de lácteos britânica, Dairy Crest, que teve um aumento de 12% nas vendas em 2006, disse que está agora investindo a maioria de seu fundo de pesquisas no desenvolvimento de produtos lácteos mais saudáveis, segundo informou reportagem do site <i>Dairy Reporter</i>.
Na última quinta-feira (24), o <i>Management Committee</i> da Comissão Européia em Bruxelas decidiu pelo novo corte de subsídios para a manteiga, o óleo de manteiga e os queijos.
O abastecimento de lácteos no mercado argentino deverá ser normalizado dentro de dois meses, segundo o vice-presidente da empresa Mastellone Hnos. - dona da marca La Sereníssima -, José Moreno.
Amanhã e quarta-feira a Secretaria de Agricultura Familiar (SAF) promove o encontro Política Setorial do Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) para o Leite - reunião da região Norte, no Instituto Israel Pinheiro, em Brasília. O objetivo é definir as demandas do setor leiteiro da agricultura familiar e orientar a formulação de políticas públicas e o aperfeiçoamento dos indicadores de desempenho do cooperativismo de leite.
Com as chuvas das últimas semanas os criadores de Sergipe garantiram pastos verdes e alimentação para o rebanho. Do início do ano até agora choveu três vezes mais do que a média histórica no sertão do estado, onde fica a bacia leiteira. Com isso, a produção de leite já registrou um aumento de mais de 30%.
A proposta de atualização dos índices agrícolas, que determinam se uma área pode ser ou não desapropriada, já está pronta, mas o governo federal ainda não decidiu quando entrará em vigor. Por outro lado, o governo anunciou medidas para atender os pedidos dos trabalhadores.
As receitas dos produtores de leite da Austrália deverão cair em 80%, em média, neste ano fiscal (até 30 de junho) à medida que os produtores enfrentam uma severa seca, levando a uma queda na produção e a um aumento nos custos dos alimentos animais, informou reportagem do site <i>TheAge.com.au</i>.
A crescente demanda por produtos lácteos na União Européia (UE) deverá fazer com que a indústria de lácteos européia perca participação em vários mercados de exportação na próxima década, segundo um relatório da Comissão Européia.
Pesquisa do <i>Reputation Institute</i> (RI), empresa privada de pesquisa com sede em Nova Iorque e escritórios em mais de 20 países, apontou que a Danone é a 18ª empresa mais respeitada do mundo.
A expectativa no Brasil é faturar US$ 200 milhões com exportação de lácteos este ano, graças à valorização do leite no Exterior. Os embarques, aliados à entressafra, também elevam os preços no mercado interno devido à disputa pela matéria-prima.
Relatório semestral publicado hoje para Organização para a Cooperação e o Desenvolvimento Econômico (OCDE) aumentou as previsões de crescimento econômico para o Brasil para 4,4% em 2007 e 4,5% em 2008. Os autores do estudo atual calculam que o PIB brasileiro aumentou 3,7% em 2006, e não 3,1%, como tinham afirmado há seis meses.
Com a linha de cones inspirada nos chocolates Prestígio, Charge e Crunch, a Nestlé pretende manter o consumo de sorvetes no inverno. A estratégia da Kibon é um pote com três tipos de chocolate: ao leite, meio amargo e branco. A novidade foi a forma encontrada pelos fabricantes de sorvetes para não perder mercado nesta época do ano.
Com o slogan: "Calu - 45 anos com você", a Cooperativa Agropecuária Ltda de Uberlândia (Calu) completa hoje o 45º aniversário. A empresa, que começou com cerca de 40 produtores rurais associados, hoje contabiliza mais de 1.200, sendo cerca de 800 ativos, ou seja, fornecedores de matéria-prima.
Para promover o retorno das famílias aos estádios de futebol, a Nestlé está retomando a ação promocional "Torcer faz bem". Os ingressos de arquibancadas para os jogos do Campeonato Brasileiro são vendidos a 25% de seu valor integral mediante troca de produtos da empresa.
Reportagem de Stephen Daniells para o site <i>Dairy Reporter</i> informou que a multinacional francesa Danone e a japonesa Yakult continuarão sua aliança estratégica envolvendo uma maior cooperação em pesquisa e desenvolvimento e entrada em novos mercados, mantendo suas posições de líderes no mercado de probióticos.
A cooperativa de lácteos holandesa, Campina, disse que fechará uma fábrica e venderá outra para liberar fundos para os setores de queijos e leite de valor agregado, que estão tendo um forte crescimento na União Européia (UE).
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