Revista Leite Integral - Conheça a Agropecuária ZF Lunardi - SC

A Revista Leite Integral desse mês traz a história da Agropecuária ZF Lunardi, situada no município de Campo Erê, em Santa Catarina. De uma produção que, a princípio, era voltada praticamente para o consumo interno, a Agropecuária ZF Lunardi passou a produzir 5.500 litros de leite/dia e possui projetos ousados de chegar a aproximadamente 17 mil litros diários, até o final de 2016.
 

Com grande experiência e sucesso comprovado na produção de grãos, e com o ideal de, antes de ser produtor de leite, ser um excelente produtor de comida para o rebanho, Zito Lunardi diz não saber até onde a ZF Lunardi crescerá na atividade leiteira. “Planejamos para os próximos dois anos chegar a 600 animais em lactação, mas com o tempo, pode chegar um momento em que o mercado de leite esteja ainda mais interessante e que este número não seja mais o suficiente, sendo necessário, talvez, tirar uma parte da área que hoje é usada para produção de soja ou milho e destinar para a atividade leiteira. Quem sabe?”, explica ele.

Nesta edição, você ainda conhecerá a história de mais quatro produtores Top 100, que contaram como conduzem o programa de melhoramento genético de seu rebanho e quais são os seus principais objetivos de seleção, além de ter acesso a uma matéria especial sobre micotoxinas, que são substâncias tóxicas, produzidas por fungos, que podem estar presentes em uma série de alimentos fornecidos nas fazendas leiteiras, causando vários problemas de saúde e, inclusive, a morte.

Para conferir as reportagens na íntegra, acesse a Revista Leite Integral Digital!

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