26/07/2017
"Produzir leite é complexo, mas pode ser muito rentável", André Novo, da Embrapa
Para André Novo, Analista e Chefe Adjunto de Transferência de Tecnologia da Embrapa Pecuária Sudeste em São Carlos/SP, a produção de leite é uma das atividades mais complexas da agropecuária, mas, pode ser uma das mais rentáveis também. Ele acredita que não existem fórmulas mágicas ou pacotes prontos que definam como se deve produzir leite no Brasil. "O que sabemos é que o respeito a alguns fundamentos básicos, relativos ao sistema de produção e ao nível de eficiência do uso dos fatores de produção, condiciona o caminho a ser perseguido pelos produtores para elevadas margens de lucro no leite", completou ele, que também atua com transferência de tecnologia para técnicos da extensão rural.