EUA: Alter Eco divulga linha de chocolates com leite produzido a pasto

A marca norte-americana Alter Eco está lançando uma nova linha de chocolates feito com leite produzido a pasto, Grass Fed Milk, em junho, que promove seus esforços de sustentabilidade.

Feito com 46% de cacau peruano, o chocolate fornece uma "textura cremosa e indulgente".

A linha sem glúten está disponível em três sabores: Grass Fed Milk, Grass Fed Milk with Salted Almonds e Grass Fed Milk with Rice Crunch.

De acordo com Alter Eco, as vacas criadas a pasto têm acesso ao ar livre 365 dias por ano e têm pastagens abertas duas vezes mais do que os padrões orgânicos certificados pelo USDA.

Continua depois da publicidade

Além disso, a marca está comprometida em fornecer ingredientes limpos, o que significa nunca usar ração de milho. Com uma dieta composta de 90% de pasto, tudo o que as vacas comem é cultivado diretamente na terra, para uma abordagem de baixo insumo à criação de gado leiteiro.

A Alter Eco alega praticar uma abordagem completa da sustentabilidade em todas as suas operações e cadeia de suprimentos. Cada barra é certificada pelo USDA como orgânica, certificada pelo comércio justo, certificada como carbono neutro e embalada em papel certificado pelo FSC.

Continua depois da publicidade

"Muitas pessoas adoram o sabor clássico do chocolate ao leite, então queríamos criar uma coleção que não apenas tenha um sabor excelente, mas também apoie as práticas restauradoras de agricultura e sustentabilidade que defendemos", disse Mike Forbes, CEO da Alter Eco.

Ele acrescentou: "Estamos orgulhosos de ter criado uma barra de chocolate ao leite que se alinha aos nossos altos padrões".

A nova coleção se juntará ao portfólio de marcas de trufas, barras - que variam de 47 a 90% de cacau - e chocolate vegano.

A partir de junho, a nova linha de chás com leite da Alter Eco estará disponível para compra em todo o país nos principais varejistas de alimentos por um preço sugerido de US $ 3,99 por 75g de barra.

As informações são do FoodBev.com.