Quando a operação engole o lucro: Marcelo Branquinho aponta os principais erros financeiros da produção de leite

Segundo Branquinho, a alta complexidade operacional do leite acaba consumindo grande parte da atenção do produtor. A rotina intensa da atividade faz com que a gestão financeira fique em segundo plano, quando, na prática, deveria ser o eixo central das decisões. “A gente fica muito envolvido na operação e deixa o econômico um pouco de lado. E hoje isso é um erro grave”, afirma.

Em sua palestra, Marcelo abordará temas que incentivam o produtor a conduzir o negócio com método, foco em lucro e resultado. Para isso, o primeiro passo é ter um fluxo de caixa bem estruturado e detalhado, considerando custos de produção passados e futuros, preços médios do leite, compromissos financeiros, necessidade de crédito e formação de reservas para momentos de crise.

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Outro ponto central é a análise de cenário. Branquinho destaca a importância de olhar para frente: avaliar o comportamento dos insumos, a expectativa de safra de grãos, os impactos no custo da alimentação e as perspectivas de preço do leite. “A gente precisa fazer previsões futuras para analisar o presente e tomar decisões embasadas em números”, explica.

Fazenda Cobiça

Para ele, o maior erro do produtor de leite está justamente em tocar o dia a dia do negócio sem esse olhar econômico estruturado. A operação do leite absorve a gestão, mas não pode sufocar a análise financeira. “Ter o negócio na mão do ponto de vista econômico é essencial para ter sucesso na atividade leiteira hoje em dia”, resume.

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Marcelo Branquinho Pereira é proprietário e sócio gestor da Fazenda Cobiça, uma das maiores produtoras de leite do Brasil, com cerca de 1.700 vacas em lactação. Reconhecido nacionalmente por sua gestão focada em baixos custos, alta eficiência e uso intensivo de dados, transformou o negócio familiar em uma referência em rentabilidade e produtividade.

Palestrante frequente em grandes eventos do setor, como o Interleite Brasil, Marcelo compartilha sua experiência em gestão, sucessão familiar e tomada de decisão baseada em números. No Milk Pro Summit 2026, ele apresentará a palestra “Fundamentos para a produção de leite com sucesso técnico e econômico”.

O Milk Pro Summit acontece nos dias 28 e 29 de maio de 2026, no Bourbon Resort Atibaia (SP), e se consolida como um espaço de debate qualificado sobre o futuro da cadeia do leite. A programação aborda temas como gestão de investimentos, dados como ativo estratégico, automação, digitalização, inteligência artificial, liderança, sucessão familiar e modelos de negócio inovadores.

Para mais informações sobre o evento e inscrições, visite o site oficial do Milk Pro Summit.