Ao analisar a produção de leite, existe uma tendência global de redução no número de fazendas ao longo do tempo. Esse movimento tem sido expressivo em diversos países.
Produção de leite no Brasil se concentra em 15 bacias que respondem por 60% do volume nacional. A nova regionalização proposta pela Embrapa revela mudanças profundas na geografia do leite brasileiro e mostra onde estão as áreas mais produtivas e tecnificadas do país.
Mudança na escala de trabalho 6x1 para 5x2: impacto em custo e margem na atividade leiteira
Ainda que a produção de leite seja dispersa no Brasil, os dados de produção de leite mostram que há um processo de concentração da produção. Entenda!
É possível ganhar dinheiro na atividade, mesmo sendo um pequeno produtor em volume de produção diária? Confira aqui!
Produtores de maior volume tendem a possuir maior rentabilidade? Como os indicadores e custos de produção se comportam de acordo com o volume produzido? Entenda
Como diferentes estratos em volume de leite produzido têm respondido a estímulos de preços, ou seja, qual a elasticidade-preço da oferta? Entenda essa relação!
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