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CLÍNICA DO LEITE/AGRO+LEAN

Como mudar as práticas de gestão da fazenda com tranquilidade?

Como mudar as práticas de gestão da fazenda com tranquilidade?

Blog Clínica do Leite: "Ao conhecerem conceitos e ferramentas capazes de reverter determinadas situações, é natural que haja um impulso de sair mudando tudo (e todos) na fazenda. Quando isso acontece, nosso conselho é um só: pare agora! Isso porque embora seja compreensível a urgência em mudar quando tudo parece estar errado, a chance desse comportamento comprometer todas as melhorias de gestão é enorme. Lembre-se: colocar a carroça na frente dos bois interrompe qualquer viagem", por Paulo Machado, Diretor da Clínica do Leite

POR CLÍNICA DO LEITE

EM 08/06/2017
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Qual é o papel do consultor na fazenda?

Qual é o papel do consultor na fazenda?

Blog Clínica do Leite: "Em boa parte das fazendas produtoras de leite, os consultores são tão ativos quanto o proprietário ou o gerente - não raro, se fazem até mais presentes que os próprios donos do negócio. Ao compartilharem seu conhecimento técnico, esses profissionais têm papel fundamental na evolução do desempenho da fazenda, contribuindo para a melhoria dos resultados em diversas áreas, tais como nutrição, sanidade, genética e reprodução, entre outros", por Paulo Machado, Diretor da Clínica do Leite.

POR CLÍNICA DO LEITE

EM 24/05/2017
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Como você avalia a saúde da sua fazenda?

Como você avalia a saúde da sua fazenda?

Blog Clínica do Leite: "Ao decidir aperfeiçoar o sistema de gestão da fazenda, é comum o produtor ou o gerente se entusiasmarem com a implantação de diversas ferramentas que ajudam a organizar o fluxo de trabalho, engajar as pessoas e olhar para o negócio a mais longo prazo. Passada a empolgação inicial, no entanto, eles se deparam com um novo desafio: como avaliar se essas ferramentas estão contribuindo, de fato, para a melhoria dos resultados da fazenda?", por Paulo Machado, Coordenador da Clínica do Leite.

POR CLÍNICA DO LEITE

EM 13/04/2017
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Como lidar com o aumento da produção de leite na fazenda no período de pico dos partos?

Blog Clínica do Leite: "Em grande parte das fazendas brasileiras, o período de março a junho é marcado por um aumento considerável na taxa de parição do rebanho. Nas propriedades acompanhadas pela Clínica do Leite, se compararmos o mês de maio com janeiro, por exemplo, o número de partos praticamente dobra. Essa variação implica em uma série de mudanças na rotina das fazendas, que precisam ser realizadas com cuidado para garantir o máximo pico de produção dos animais", Paulo Machado, diretor da Clínica do Leite e professor da Esalq/USP

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EM 28/03/2017
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Pessoas são solução

Pessoas são solução

Blog Clínica do Leite: "Com muita frequência, ouvimos produtores de leite afirmar que, entre todos os desafios enfrentados na fazenda, a gestão de pessoas é o mais difícil. A maioria, inclusive, se refere aos funcionários como "o grande problema". E isso diz muito sobre o quanto o relacionamento entre gestores e empregados costuma ser conduzido de forma equivocada na pecuária leiteira. Afinal, as pessoas são a principal alavanca para o sucesso de qualquer negócio. De nada adianta termos instalações modernas, a melhor nutrição e genética de ponta, se não houver quem opere isso tudo de forma eficiente", por Paulo Machado, Diretor da Clínica do Leite e professor da Esalq/USP

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EM 07/03/2017
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Gestão: investimento prioritário na fazenda

Gestão: investimento prioritário na fazenda

Blog Clínica do leite: "Para tornar a produção de leite um negócio cada vez mais rentável, é preciso que os produtores transformem a evolução da gestão em uma prioridade das fazendas, inclusive no que diz respeito aos investimentos planejados. Além da melhoria contínua do fluxo de trabalho, que amplia a produtividade, uma gestão bem estruturada permite, entre outros benefícios, identificar as reais necessidades de investimento", por Paulo Machado, Diretor da Clínica do Leite.

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EM 22/02/2017
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Produtor e indústria: aliança infalível para a melhoria da gestão nas fazendas

Produtor e indústria: aliança infalível para a melhoria da gestão nas fazendas

Blog Clínica do Leite: "Na última semana estivemos na ExpoFrísia, evento promovido pela Frísia Cooperativa Agroindustrial, em Carambeí (PR), reunindo produtores e diversos outros agentes do agronegócio daquela região. Entre os vários temas relevantes debatidos ao longo da programação, tivemos a oportunidade de destacar a gestão na pecuária leiteira. A partir do projeto Gestão da Fazenda Frísia, que a Cooperativa desenvolve em parceria com a Clínica do Leite desde o ano passado, compartilhamos os inúmeros benefícios da aplicação de um modelo de gestão adequado nas propriedades", por Paulo Machado, Coordenador da Clínica do Leite e professor da Esalq/USP.

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EM 05/12/2016
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Qual o tempo máximo entre a coleta e a análise de CCS e composição, para amostras de tanque?

Qual o tempo máximo entre a coleta e a análise de CCS e composição, para amostras de tanque?

Muitos produtores adotam como rotina o envio de amostras do leite do tanque para monitoramento da contagem de células somáticas (CCS). São amostras coletadas e encaminhadas pelo próprio produtor, além da amostra já coletada pela indústria. O objetivo é ter informação mais frequente e precisa da qualidade do leite.

Dentro deste processo é comum surgir dúvidas quanto ao procedimento de coleta e envio das amostras, em especial com relação a conservação das amostras e o tempo máximo desde a coleta até a análise.

EM 16/11/2016
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Como está a CBT no sudeste brasileiro? Publicação traz um diagnóstico completo da CBT nesta região

Como está a CBT no sudeste brasileiro? Publicação traz um diagnóstico completo da CBT nesta região

Blog Clínica do Leite: "No mês de outubro foi lançado o segundo volume da série do Mapa da Qualidade do Leite, elaborado pela Clínica do Leite. Neste segundo volume, é apresentado o diagnóstico da qualidade microbiológica do leite avaliada através da contagem bacteriana total (CBT), não somente do leite que está sendo coletado nas fazendas, mas também do leite que chega a indústria e do leite imediatamente antes de ser processado".

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EM 28/10/2016
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As 4 barreiras para o sucesso gerencial nas fazendas produtoras de leite

As 4 barreiras para o sucesso gerencial nas fazendas produtoras de leite

Blog Clínica do Leite: "Os funcionários precisam saber claramente o que se espera deles, o propósito do negócio e precisam ter as condições para executar as tarefas. Para tanto, o produtor precisa estar junto do funcionário, perambular diariamente, fazer as reuniões semanais e mensais, acompanhar os indicadores, solucionar os problemas. Isto tudo envolve uma mudança de hábito e mudança de hábito é coisa muito difícil de se fazer", por Paulo Machado, Coordenador da Clínica do Leite - ESALQ/USP

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EM 19/09/2016
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MAPA DA QUALIDADE - um panorama da qualidade do leite do Sudeste Brasileiro

MAPA DA QUALIDADE - um panorama da qualidade do leite do Sudeste Brasileiro

Blog Clínica do Leite: "A fim de fornecer informações estratégicas para indústrias, governos, sindicatos, cooperativas ou qualquer outro elo da cadeia produtiva do leite, a Clínica do Leite, programa do Departamento de Zootecnia da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ/USP), em Piracicaba, está lançando o Mapa da Qualidade, que contempla dados do leite que é produzido no Sudeste do Brasil, uma publicação que tem como objetivo contribuir com a construção de políticas públicas assertivas e o aprimoramento de programas de melhoramento da qualidade do leite".

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EM 05/09/2016
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Como entender melhor o seu negócio

Como entender melhor o seu negócio

No dia-a-dia nos vemos frente a muitas situações e oportunidades de negócios e temos a difícil tarefa de decidir o que fazer. Saiba como tomar melhores decições

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EM 01/08/2016
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Já imaginou dirigir a noite e sem farol? Não deixe a sua fazenda e seus funcionários no escuro!

Já imaginou dirigir a noite e sem farol? Não deixe a sua fazenda e seus funcionários no escuro!

Blog Clínica do Leite: "Imagine os funcionários da propriedade. Quantas fazendas se preocupam em comunicar o que está acontecendo a eles? É muito comum encontrarmos colaboradores que não têm ideia dos resultados da propriedade, do setor que trabalha ou da tarefa executa todos os dias", por Augusto Cesar Lima.

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EM 18/07/2016
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MilkPoint AgriPoint