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Enquanto a indústria continua perdendo fazendas leiteiras, o número de vacas permanece robusto à medida que o rebanho leiteiro nacional atingiu um máximo em 20 anos - de 9.328 milhões de vacas no ano passado.
Dadas essas duas tendências nas estatísticas recentes do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), fica evidente que as vacas e as fazendas leiteiras continuam a se consolidar em clusters. Ao avaliar os 10 principais estados leiteiros, medidos pelo total de fazendas leiteiras, esse grupo só perdeu 3,7% de suas fazendas no ano passado. Cada estado desse grupo também tinha mil ou mais fazendas leiteiras. Para os 40 estados restantes, as perdas totalizaram 4,9%.
Com 9.520 fazendas com licenças para vender leite, Wisconsin possui 23% das fazendas leiteiras do país. O próximo da lista é Pensilvânia, com 6.650 fazendas.
Em geral, o tamanho do rebanho do país subiu para 223 vacas por fazenda.
As informações são da https://hoards.com, traduzidas pela Equipe MilkPoint.
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