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O aumento das exportações e uma desaceleração na queda do consumo dos brasileiros levaram o Fundo Monetário Internacional (FMI) a melhorar sua previsão para o crescimento da economia do país em 2017, de 0,3% para 0,7%. Ainda assim, em todas as Américas, o avanço econômico do Brasil só não será pior que os de Venezuela (-12%), Trinidad e Tobago (-3,2%), Suriname (-1,2%) e Equador (0,2%).
Assim que for definido o novo modelo de inspeção da Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA), será feito um seminário com os servidores do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) para esclarecer todas as dúvidas sobre a proposta. A informação foi dada pelo secretário de Defesa Agropecuária, Luís Rangel, nesta segunda-feira (9), durante reunião com representantes de algumas instituições.
Quando o mineiro Osvaldo Martins de Barros Filho começou a vender queijo artesanal pela internet em 2009, sendo pioneiro neste setor, jamais imaginava que um dia seria convidado para uma viagem à França a fim de desbravar o processo de fabricação, maturação e harmonização de queijos franceses - e mais - para participar do Concurso Mondial du Fromage, no Salão do Queijo em Tours, cidade internacional da Gastronomia.
O Governador do Estado de São Paulo, Geraldo Alckmin estará presente nesta terça (10/10), na abertura da ESALQSHOW - Feira de Inovação para o Agronegócio Sustentável, que ocorre Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ/USP), em Piracicaba (SP), até quarta (11/10). Além do Governador, os Secretários de Agricultura do Estado de São Paulo, Arnaldo Jardim, e de Meio Ambiente, Maurício Brusadin transferem seus Gabinetes para Piracicaba durante a semana. Promovida pela ESALQ/USP e Araiby, a ESALQSHOW integra a programação da tradicional Semana Luiz de Queiroz 2017.
Engenheiro mecânico, o começo da Comstock na indústria alimentar foi fabricando sabores e corantes solúveis em água. Ele então desenvolveu um sistema que "limpa" o leite cru de seus agentes patogênicos sem a necessidade do calor elevado, mantendo intactos os compostos sensíveis ao calor, como as imunoglobulinas.
Equipe de especialistas alia pesquisa junto à natureza, sensibilidade, tecnologia e criatividade para desenvolver aroma que traduz o sabor original do leite fresco, proporcionando experiências de consumo que remetam ao resgate da memória afetiva e da tradição. Ingrediente é ideal para diferentes aplicações da indústria de alimentos e bebidas, entre elas biscoitos e lácteos.
Representantes da indústria de alimentos participam, nos dias 20 e 21 de novembro, do Desafio Startups. O objetivo do evento, que ocorre durante o dia inteiro no Instituto SENAI de Tecnologia de Alimentos e Bebidas (avenida Sertório, 473), zona norte de Porto Alegre, é apresentar problemas recorrentes nas empresas para que seja possível ir em busca de propostas de soluções.
Uma queda de braço sobre o valor da Itambé atrasou a conclusão da venda da Vigor, que pertence aos irmãos Joesley e Wesley Batista, para a mexicana Lala. O negócio, que deveria ter sido fechado no dia 20 de agosto, teve que ser rediscutido. A expectativa, no entanto, é que a operação seja concluída nos próximos dias.
A Nestlé, em parceria com o Instituto Brasileiro de Controle do Câncer (IBCC), lança edições especiais de produtos para apoiar a causa e campanha "O Câncer de Mama no Alvo da Moda". Os cereais matinais e biscoitos Nesfit, além dos iogurtes Nestlé Grego unitários, ganharão novas embalagens cor de rosa e a presença do icônico símbolo do alvo azul, com o intuito de conscientizar os consumidores sobre a importância da prevenção da doença. Além disso, as marcas realizarão doações ao IBCC, que serão destinadas a melhorias no atendimento aos pacientes e à amplificação da campanha.
Em 18 de Agosto, exatamente 25 anos atrás o primeiro leite extraído com o Lely Astronaut fluiu para o tanque de leite. Um passo importante para a automação das fazendas leiteiras em todo o mundo. Isso significa que uma geração inteira de produtores de leite cresceu com essa forma de automação. Com o slogan "Celebrando Gerações" a Lely gostaria de comemorar esse marco com uma promoção especial de aniversário.
Na ocasião, a silagem do abacaxizeiro foi apresentada como opção para diversificação de renda dos abacaxicultores e uma oportunidade para redução dos custos com a alimentação do gado nos períodos de estiagem prolongada. Após a colheita dos frutos para o consumo humano e das mudas para a formação de novas lavouras, as plantas de abacaxi permanecem no campo e são consideradas resíduos agrícolas. Este resíduo pode ser colhido, triturado e acondicionado em silos, para utilização na alimentação dos bovinos.
Premiados em festivais internacionais e requisitados por muitos chefs de cozinha, os queijos artesanais mineiros brigam para conseguir uma regulamentação nacional. Após a polêmica ação da vigilância sanitária que barrou a venda do produto em um estande no Rock in Rio - 160 quilos de queijo foram jogados fora -, o governo de Minas apresentou um projeto de lei que dispões sobre a produção e a comercialização dos produtos no estado. Mas o objetivo dos mais de 30 mil produtores do queijo artesanal mineiro (que produzem todo ano cerca de 50 mil toneladas) é conquistar normas nacionais para que o produto ganhe cada vez mais espaço no país.
A cadeia produtiva do leite no Estado, no Brasil e no mundo será a pauta do debate durante a terceira edição do seminário Cenários da Produção Leiteira, no dia 12 de outubro, na 91ª Expofeira de Pelotas. Na ocasião, às 13h45, o presidente do Sindicato da Indústria de Laticínios do RS (Sindilat), Alexandre Guerra, ministrará a palestra Panorama Lácteo e Perspectivas da Indústria. O cadastramento para o evento começa às 13h, no auditório Casa da Amizade.
Parlamentares, pesquisadores, instituições públicas, órgãos de fomento e associações de produtores rurais discutirão projetos para o desenvolvimento em regiões produtoras de caprinos e ovinos na tarde desta terça-feira (3), na Câmara dos Deputados, em Brasília (DF), no evento de lançamento da publicação Bases para o Plano Nacional de Desenvolvimento da Rota do Cordeiro.
Em sua primeira reunião do Comitê Executivo, depois de eleito presidente do Codex Alimentarius, Guilherme da Costa, destacou que o novo plano estratégico (2020-2025) será elaborado de forma conjunta, fortalecendo a participação dos membros do comitê. O objetivo é chegar a melhores resultados na proteção da saúde humana e na promoção de práticas justas no comércio de alimentos.
Irritar alguns de seus consumidores é uma das decisões mais inteligentes que você pode tomar. É melhor gerar controvérsia do que apatia. Quem garante é Chris Miller, gerente de missão social e ativismo da sorveteria Ben & Jerry's. O executivo lança mão do argumento para defender por que as empresas precisam se engajar nas questões da sociedade contemporânea.
A cerca de 20 dias do prazo para a Cooperativa Central dos Produtores Rurais de Minas Gerais Ltda (CCPR) pagar à Vigor os R$ 600 milhões referentes ao exercício da recompra da fatia de 50% da empresa na Itambé Alimentos, o financiamento da operação pode estar em xeque. O Banco do Brasil não está mais à frente do pool de bancos que iria financiar ou buscar eventuais investidores para a CCPR - que tem 50% da Itambé - recomprar a participação da Vigor na companhia.
A direção da Federação dos Trabalhadores na Agricultura (Fetag/RS) enviou um ofício ao governador do Estado, José Ivo Sartori, solicitando auxílio para obtenção de dados em relação a financiamentos e incentivos fiscais por parte do poder público estadual para empresas de leite instaladas no Rio Grande do Sul. Ao mesmo tempo, também foi pedido o apoio da Comissão de Agricultura e Pecuária da Assembleia Legislativa em tal solicitação.
"A competição é acirrada no mercado com relação ao iogurte grego, porém, em alguns produtos são adicionados gelatina e estabilizantes, o que acaba desconfigurando a receita tradicional. Nós miramos nossa produção na originalidade e sabor do grego", pondera André Rappa. A busca pela diferenciação, que permitiu preços melhores, também passa pela embalagem, tanto no formato como no rótulo, transmitindo qualidade e premiunização.
A cooperativa neozelandesa, Fonterra, confirmou que apresentou uma oferta para a maior processadora de lácteos da Austrália, Murray Goulburn. Acredita-se que vários grupos fizeram ofertas para a empresa que está passando por dificuldades, mas a Fonterra é a primeira a confirmar seu interesse. Falando para a Australian Broadcasting Corporation (ABC), o diretor gerente da Fonterra Austrália, René Dedoncker, confirmou a oferta e disse que consegue ver as duas cooperativas trabalhando bem juntas.
Mobilizados em Brasília desde o início desta semana, a maioria dos fiscais do Ministério da Agricultura lotados em todas as regiões do país tende a optar por uma greve geral por tempo determinado a partir das próximas semanas. No entanto, a contagem dos votos pelo Sindicato Nacional dos Auditores Federais Agropecuários (Anffa Sindical) ainda está em andamento e não havia, até o fechamento desta edição, mais detalhes sobre a paralisação.
A Declaração sobre Lácteos de Roterdã foi criada na World Dairy Summit, em Roterdã, em outubro de 2016. A declaração - cujos signatários são a Federação Internacional de Lácteos (IDF) e a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO) - sinaliza tanto o compromisso de alimentar o mundo com produtos seguros e sustentáveis como a melhoria da sustentabilidade.
O grupo teatral Espaço da Arte, de Bom Princípio, realizou nesta sexta-feira e sábado (22 e 23/09), em Chiapetta (RS), a peça teatral Mimosa em Chiapetta. Em parceria com o Sindicato da Indústria dos Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat), o grupo promove apresentações que têm como objetivo mostrar às crianças a importância do leite. "Contamos a história da vaquinha Mimosa. Mostramos para as crianças que o leite não vem da caixinha, e sim, da vaca", explicou Maria Paula Corrêa, coordenadora do teatro Espaço da Arte.
Em dois leilões de incentivo ao escoamento de milho de Mato Grosso, realizados nesta quinta-feira (21) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), foram negociados apoio para 397,6 mil toneladas do produto. As duas operações correspondem a R$ 25,3 milhões.
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