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Carlo Petrini, presidente global do movimento Slow Food e embaixador especial da ONU contra a fome é um dos maiores defensores dos queijos de leite cru.
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Atualmente, os dois filhos de Vilmar trabalham na propriedade e, para ele, o processo de sucessão familiar é uma das melhores formas de otimizar um negócio, não somente pela transição de gerações, mas também por todo o processo. "Me sinto muito orgulhoso em ter dois filhos trabalhando comigo e melhor ainda: dentro de um negócio familiar. Temos que ser parceiros dos nossos filhos, fazer as atividades juntos e inclusive, comemorar aniversários e outras festas em geral. Um dos segredos é deixar os seus filhos à vontade para decidirem qual atividade escolher e, se eles optarem pelo negócio familiar, precisam participar das decisões, afinal, fizemos um compromisso juntos", destacou.
O Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) aprovou a concessão de financiamento de R$ 27,7 milhões à CBL Alimentos, dona das marcas Betânia, Jaguaribe e Lebom, para modernização das linhas de produção de leite e produtos lácteos das unidades localizadas em Morada Nova, no interior do Ceará, e em Pedra, no interior de Pernambuco. A operação inclui ampliação da capacidade de produção e capital de giro associado ao projeto.
A tônica do Dairy Vision 2017, evento realizado na semana passada em Curitiba e que tem como idealizadores a AgriPoint e a Zenith Global, foram as mudanças por que passam a sociedade e os negócios como um todo, afetando os produtos de consumo como os lácteos.
Os estoques públicos de milho tiveram um aumento de 859.572 toneladas. A recomposição se deve pelo exercício de 31.836 Contratos de Opção de Venda (COV) lançados pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) no primeiro semestre deste ano para produtores do Mato Grosso. Com isso, o atual estoque público de milho é de 1,19 milhão de toneladas.
Paralelamente à questão da qualidade do leite e comercialização, a Aproleite tenta alavancar os seus associados ao futuro, que chega rápido e cheio de mudanças. "Temos que garantir o diferencial competitivo dos associados dando-lhes estímulo e ferramentas para melhorar a gestão do seu negócio e o uso de tecnologias", destaca Marcelo Maldonado Cassoli, Presidente da Aproleite, em entrevista exclusiva ao MilkPoint.
Ontário está investindo até C$ 24 milhões (US$18,6 milhões) na Canada Royal Milk ULC, subsidiária da Feihe International, que está investindo mais de C$ 225 milhões (US $ 175,25 milhões) no projeto. Uma vez operacional em 2020, a planta exigirá volumes significativos de leite, o que também irá apoiar o crescimento dos setores leiteiros bovino e caprino de Ontário.
O suíço Greg Behar preside desde 2014 a divisão responsável por alimentos especiais usados na prevenção ou no tratamento de doenças da multinacional suíça Nestlé. É uma das categorias da empresa que mais crescem, e o Brasil está entre os cinco maiores mercados. Para Behar, o envelhecimento da população vai aumentar a demanda por esse tipo de produto. Surpreendentemente, uma das maneiras de a empresa chegar a esses consumidores tem sido ir às redes sociais.
Um dia após a medida provisória (MP) do Funrural caducar, a Câmara dos Deputados aprovou na noite desta quarta-feira o requerimento de urgência do projeto de lei de autoria do deputado Zé Silva (Solidariedade-MG) e do deputado Nilson Leitão (PSDB), que prevê o parcelamento de débitos de produtores com o Fundo de Assistência ao Trabalhador Rural (Funrural). A votação do texto deve acontecer no plenário da Câmara na próxima semana. Depois, a MP seguirá para ser apreciada no Senado.
O setor ferroviário deve movimentar nos próximos cinco anos R$ 57,1 bilhões da iniciativa privada. São projetos que envolvem construção, ampliação e modernização das malhas - e que devem ajudar a diminuir os atuais entraves para quem depende do transporte de cargas no Brasil, como produtores de grãos e de minério de ferro. "Se o país quiser ser competitivo e ter um crescimento sustentável, é imprescindível ter ferrovias eficientes. Esse é o modal indicado para transportar os produtos fundamentais na economia do Brasil", afirma Adalberto Santos de Vasconcelos, secretário especial da Secretaria do PPI (Programa de Parcerias de Investimentos).
Apesar do cenário desafiador, a terceira edição do evento Dairy Vision, que será realizada nesta semana em Curitiba/PR, já está coroada de sucesso: com um incremento de 15% no número de participantes comparado a 2016, bem como mais patrocinadores, o evento abordará entre os seus temas as tendências de curto prazo para o mercado, incluindo as expectativas para a retomada do consumo em 2018, mas também uma agenda de mais longo prazo, baseada em inovação, marketing, consumo, tecnologia, canais de venda, regulamentação, relação indústria x produtor, estratégias corporativas, empreendedorismo e tendências mais amplas, nacionais e internacionais, para o mercado lácteo.
O presidente do Sindicato da Indústria de Laticínios do RS (Sindilat) e diretor da Cooperativa Santa Clara, Alexandre Guerra, foi reeleito na tarde desta terça-feira (28/11) para comandar a entidade na gestão 2018/2020. A eleição foi por unanimidade e contou com 51 votos de indústrias que respondem, juntas, por mais de 80% da produção do Rio Grande do Sul.
Céticos de que o Congresso Nacional conseguirá votar a proposta a tempo, integrantes da bancada ruralista trabalham com duas alternativas para caso caduque a medida provisória (MP) que prevê o parcelamento de dívidas de produtores rurais referentes ao Funrural. Uma delas é a elaboração de um novo projeto de lei (PL). A outra seria a reedição da MP com o mesmo assunto. Relatora da MP em tramitação, a deputada Tereza Cristina (sem partido-MS) considera que a alternativa mais provável é um novo PL.
A Vereadora Brenda Santunioni (PP) esteve na quarta-feira (22) no Laticínio Funarbe (setor da Fundação Arthur Bernardes) para discutir o registro do tradicional doce de leite Viçosa como patrimônio cultural do município. A iniciativa da vereadora tem o apoio da Secretaria de Cultura, Patrimônio Histórico e Esportes da cidade e a ideia foi bem recebida pela Fundação.
Mantendo o foco principal, de ser "um evento de líderes para líderes", o Dairy Vision 2017 está sendo preparado para repetir e reforçar o sucesso obtido em suas edições anteriores. Sua temática permanecerá voltada a discussões sobre mercado, marketing e vendas, inovação, empreendedorismo, entre outros conceitos fundamentais para o desenvolvimento sustentável da cadeia láctea.
Durante quatro dias, a partir de segunda-feira (27), cientistas vão discutir, em Teresina, saídas para frear a degradação do solo no Nordeste. O Plano Nacional de Combate à Desertificação (PNCD) considera que a grande maioria das terras suscetíveis à desertificação se encontra em áreas semiáridas e sub-úmidas da região.
A Callebaut, uma das principais referências de chocolate belga no mundo, traz ao Brasil o primeiro chocolate branco caramelizado do mercado. Atenta à tendência de consumo que valoriza a nostalgia com sabores que lembram a infância, a marca inova ao apresentar um sabor que combina o caramelo com um suave toque salgado. Equilibrado e versátil, o Callebaut Gold é feito na Bélgica, da amêndoa ao chocolate, e com cacau 100% sustentável.
A Embrapa Pecuária Sudeste realiza, em parceria com o Grupo de Estudos Luiz de Queiroz (GELQ), o III Simpósio de Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF) do Estado de São Paulo. O evento ocorre em São Carlos (SP) nos dias 01 e 02 de dezembro.
A PepsiCo anunciou a abertura de seu primeiro centro de pesquisa e desenvolvimento no mundo, especializado em alimentos elaborados com ingredientes originários da América do Sul. Localizado em Sorocaba (SP), o novo Centro de R&D vai desenvolver soluções para as categorias Snacks, Cookies & Crackers, Lácteos, Grãos e Bebidas.
O EducaPoint, plataforma de cursos online para a pecuária, lançou recentemente um treinamento que aborda as práticas essenciais no manejo sanitário de bezerras leiteiras no período neonatal, visando garantir uma boa saúde e desempenho dos animais nessa fase da criação.
A empresa argentina de alimentos - Arcor - decidiu promover a opção de compra das ações da Mastellone (proprietária de La Serenissima) - uma operação que poderia ser feita até 2020.
Estudantes que integram uma startup iniciada na Universidade São Paulo (USP), em São Carlos, viajam para Índia neste fim de semana para fazer um estudo de mercado e tentar fechar parcerias. O grupo, que desenvolveu um dispositivo de baixo custo para coleta e análise de amostras de leite durante a ordenha, venceu em 1º lugar o prêmio Social Impact Award Switzerland (SIA Summit 2017), na Suiça, no mês passado.
O potencial do país como potência agroambiental foi destacado em painel realizado quarta-feira (15), no Espaço Brasil na Conferência das Partes para Mudança do Clima (COP 23), em Bonn (Alemanha). Participantes do painel organizado pela Centro de Estudo em Sustentabilidade da Fundação Getúlio Vargas enfatizaram que o Brasil tem tudo para ser reconhecido mundialmente pela capacidade de conciliar a produção agropecuária com a preservação do meio ambiente, contribuindo não apenas para baixa emissão de carbono, mas também para uma agricultura carbono negativo.
A Embrapa e criadores do Distrito Federal e Entorno uniram esforços para melhorar a qualidade genética dos rebanhos leiteiros da região e, assim, aumentar a produtividade dos animais, que, apesar de similar à média nacional, 1.600 litros/vaca/ano, ainda é baixa se comparada à dos estados do Sul, de 2.900 litros/vaca/ano, de acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
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