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Com cinco sorveterias em São Paulo e a presença em mais de mil pontos de venda em Rio de Janeiro, São Paulo e interior, Ben & Jerry´s chegará à capital fluminense com três novas unidades.
A baixa oferta de leite no campo segue impulsionando o valor ao produtor e também dos derivados no atacado. Em julho, o valor médio bruto pago ao produtor (que inclui frete e impostos) foi de R$ 1,4994/litro, alta expressiva de 12,9% em relação a junho/16 e de 30,7% frente a julho/15, segundo pesquisas do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP. Essa é a maior média real da série do Cepea, iniciada em 2000 (valores foram atualizados pelo IPCA). O valor atingido em julho surpreendeu agentes do mercado leiteiro, visto que ultrapassou os históricos patamares elevados verificados em 2013, ano de demanda aquecida. Estas médias são ponderadas pelo volume captado nos estados de GO, MG, PR, RS, SC, SP e BA.
A estudante paranaense Maria Vitória Valoto, de 16 anos, desenvolveu um sachê que torna o leite comum bom para o consumo de intolerantes à lactose. Com o projeto, ela tornou-se finalista da feira de ciências do Google, com premiação final marcada para setembro, na sede da empresa, na Califórnia.
Reunida na tarde da última sexta-feira (29/7) com empresários do setor laticinista gaúcho, a senadora Ana Amélia Lemos sugeriu que o segmento aproveite a vinda do ministro da Agricultura, Blairo Maggi, à Expointer para encaminhar pedido de apoio à flexibilização das duras normas regulamentadoras (NR) que regem a atuação trabalhista nas indústrias.
A fabricante de sorvetes R&R Ice Cream uniu-se a um "projeto inovador" em colaboração com a Iona Capital e a companhia de gestão de recursos, Veolia, em que subprodutos do sorvete estão sendo transformados em biogás para a rede nacional de abastecimento.
Os 20 países da Comissão Pan-Americana de Inocuidade dos Alimentos (COPAIA) anunciaram na semana passada (20) seu apoio à vigilância, prevenção e controle do uso de antibióticos na cadeia de produção de alimentos, durante reunião realizada em Assunção, no Paraguai.
No painel "Gestão de custos numa visão da atividade como negócio", um dos palestrantes será o produtor Sérgio Augusto Spinardi, proprietário da Fazenda Três Lagoas, localizada em Carambeí/PR. Ele tem vocação nata para os negócios e interesse na atividade rural. Sérgio formou-se Técnico Agropecuário em 1982, e seguiu para o estado do Mato Grosso onde atuou em fazendas, adquirindo conhecimentos práticos e novas experiências. Sua intenção sempre foi voltar à região e desenvolver a atividade leiteira nas terras da família.
Fabricantes brasileiros de gelatina e de alimentos para animais domésticos já podem exportar para o Canadá. O anúncio foi feito nesta terça-feira (26), em Ottawa, durante a 8ª Reunião do Comitê Consultivo Agrícola (CCA) Brasil-Canadá. Os representantes dos dois países também acertaram que missões canadenses deverão fazer uma auditoria em plantas frigoríficas de carne bovina e suína no Brasil, assim como nos controles oficiais para exportação de carne de frango, o que significa avanço nas negociações bilaterais.
A delegação brasileira defenderá a abertura do mercado de carnes bovina e suína in natura. O Brasil também pedirá apoio ao Canadá para a candidatura do fiscal federal agropecuário Guilherme Costa à presidência da Comissão do Codex Alimentarius, referência internacional para a solução de disputas sobre inocuidade alimentar e proteção à saúde do consumidor. Do lado canadense, o interesse é pela venda de produtos como bovinos vivos, sêmen e embrião de ovinos e caprinos.
Nem mesmo a forte frente fria que cobriu Juiz de Fora/MG na semana passada esfriou os ânimos dos pesquisadores que desembarcaram na cidade mineira para a 2ª edição do InovaLácteos - evento da Semana do Laticinista 2016. Segundo o gerente executivo do Polo do Leite, Airdem Assis, o InovaLácteos tem como objetivo aproximar as tecnologias desenvolvidas em instituições de ensino da sociedade e das indústrias de laticínios.
Os médios e grandes produtores rurais tomaram empréstimos de R$ 150 bilhões na safra 2015/2016, que se encerrou no último dia 30. O montante - referente a créditos de custeio, comercialização e investimento - é 2,6% superior ao do ciclo anterior. Os dados foram divulgados na última sexta-feira (22) pela Secretaria de Política Agrícola (SPA) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).
O debate sobre Indicação Geográfica (IG) voltará a ganhar destaque em Santa Catarina. De 10 a 12 de agosto deste ano, a cidade de Joinville terá dois eventos sobre o tema: o V Workshop Catarinense de Indicação Geográfica e a I Oficina sobre Queijos Artesanais. Ambos têm o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), do governo de SC e da prefeitura do município, além de outras instituições.
Segundo Walter Alencar Neto, vice-presidente da Associação Piauiense de Caprinos e de Ovinos (Apicov), a caprinocultura tem se destacado mais nos últimos tempos e considera que além da carne, com técnicas adequadas de manejo e comercialização orientada, o leite e os derivados podem contribuir ainda mais para a economia do estado. "O porte do animal e a facilidade de alimentação, inclusive na estiagem, tem sido um incentivador, além da divulgação do bom sabor do leite, iogurte e queijo, comercializados e consumidos como produtos nobres aqui e no Sudeste do país", disse Walter.
A Dow Chemical e a DuPont anunciaram ontem (20) que foram aprovadas todas as propostas necessárias para completar a fusão entre elas. As empresas esperam que a operação seja concluída neste semestre, ainda sujeita às condições habituais, incluindo o recebimento de aprovações regulatórias.
O Fórum MilkPoint Mercado, que será realizado no dia 02/08 em Uberlândia/MG, reunirá especialistas e a "nata" do setor lácteo brasileiro, buscando responder a estas e outras perguntas que desafiam os gestores das principais empresas lácteas do mercado. No evento, também será lançado a nova plataforma de comparação de preços e qualidade do leite, o MilkPoint Radar. Saiba mais!
Velha conhecida das academias pelo nome em inglês, whey, e amplamente comercializada como suplemento para ganho de massa muscular, a proteína do soro do leite pode ser importante também como proteção contra os efeitos adversos da ingestão de alimentos gordurosos na microbiota intestinal.
A Piracanjuba realizará, no dia 22 de julho, o 4° Encontro com Produtores de Leite de Maravilha - SC (onde possui uma unidade fabril) e regiões vizinhas. O evento acontecerá no CTG - Juca Ruivo, em Maravilha, e a expectativa é receber cerca de 450 convidados, entre produtores, técnicos, autoridades e parceiros envolvidos na cadeia produtiva do leite da região."Vamos trocar experiências e compartilhar ideias com o objetivo de estreitar o relacionamento entre empresa e produtor, de modo a tornar a produção de leite mais rentável e eficiente", explica o diretor de Expansão do Laticínios Bela Vista, Luiz Magno.
Em oito meses de ação, o projeto Leite na Escola já visitou 22 escolas e atendeu 2.608 alunos de escolas estaduais da região Metropolitana de Porto Alegre. Realizada pela Secretaria de Agricultura (Seapi), a ação integra a agenda da Câmara Setorial do Leite e tem apoio de instituições ligadas ao setor produtivo, como o Sindilat.
A Comissão Europeia revelou um pacote de ajuda aos produtores de 500 milhões de euros (US$ 551,51 milhões) na segunda-feira (18) para dar suporte financeiro aos produtores de leite que estão passando por dificuldades nos 28 estados membros. O último pacote inclui 150 milhões de euros (US$ 165,45 milhões) direcionados a subsidiar as reduções voluntárias na produção de leite em toda a UE e 350 milhões de euros (US$ 386,06 milhões) em uma ajuda condicional.
Para conquistar os consumidores na estação mais fria do ano, as marcas Faixa Azul e Serrabella apostam numa ampla ação educativa, feita diretamente no ponto de venda. Trata-se do "Plano de Inverno", cujo objetivo é ensinar os brasileiros sobre o extenso universo dos queijos especiais. Para isso, foram contratadas dezenas de profissionais especializados em queijos, que atuam como consultores no momento da compra. Eles mostram as diferenças entre os tipos, as formas de harmonização, o manuseio, o armazenamento e também os tipos ideais para cada ocasião.
A tradicional Festa do Queijo de Ipanema (MG) vai trazer novamente iguarias gigantes com o objetivo de distribuição gratuita à população e a perspectiva da quebra de recordes. Para ultrapassar as marcas junto ao RankBrasil, a cidade deve produzir um queijo minas padrão com mais de 1.810 kg e um doce de leite mais pesado que 517 kg.
O "Projeto Leite na Escola" chegou nesta quarta-feira (13/07) à Escola Estadual Coelho Neto, no bairro Bom Jesus, em Porto Alegre. O projeto é desenvolvido pela Secretaria da Agricultura, Pecuária e Irrigação, por meio da Câmara Setorial do Leite, e tem o apoio do Sindicato da Indústria de Lacticínio do RS (Sindilat), que fez a doação de produtos lácteos para o lanche das crianças. Na ocasião houve ainda a distribuição da revista em quadrinhos "Pedrinho & Lis - A origem do leite".
No dia 02 de agosto, o setor lácteo estará reunido em Uberlândia/MG, para o Fórum MilkPoint Mercado, um painel global sobre o mercado de lácteos no Brasil e no mundo, enfocando consumo, oferta, tendências. No evento, será lançado o MilkPoint Radar, novo serviço gratuito de comparação de preços do leite e índices de qualidade entre produtores de todo território nacional.
O MAIOR EVENTO DA AGRICULTURA FAMILIAR DO BRASIL REUNIU CERCA DE 45 MIL PESSOAS
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MilkPoint Mercado 
Milk Pro Master
Milk Monitor
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