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15/07/2020
Nova onda de produtos "imuno": sorvetes probióticos
Ao se adicionar ingredientes com propriedades funcionais, como culturas probióticas, frutas, edulcorantes naturais e fibras, além de se agregar valor ao produto, consegue-se proporcionar um produto nutritivo e com apelo funcional, ou seja, faz com que o produto não seja somente uma indulgência, com "calorias vazias", e sim um alimento com macronutrientes e micronutrientes essenciais.