Médica veterinária formada pela FMVZ/USP. Contribuo com a geração de conteúdo nos portais da AgriPoint nas áreas de mercado internacional, além de ser responsável pelo Blog Novidades e Lançamentos em Lácteos do MilkPoint Indústria.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Para celebrar a eclipse solar total do 21 de agosto, a Shatto Milk Company, de Missouri, nos Estados Unidos, lançou uma garrafa de leite em edição limitada chamada ECLIPSE, com letras brancas, preenchidas com leite preto com sabor de Cookies 'n Cookies' n Cream", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Para celebrar a eclipse solar total do 21 de agosto, a Shatto Milk Company, de Missouri, nos Estados Unidos, lançou uma garrafa de leite em edição limitada chamada ECLIPSE, com letras brancas, preenchidas com leite preto com sabor de Cookies 'n Cookies' n Cream", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Pesquisadores da Martin Luther University Halle-Wittenberg (MLU), na Alemanha, desenvolveram uma cápsula de leite que se dissolve quando colocada em uma bebida quente. Isso não somente reduz o consumo de material de embalagem, mas as cápsulas são mais fáceis de usar do que os recipientes de plástico convencionais. O grupo de pesquisa publicou suas descobertas na revista "Chemical Engineering & Technology", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia de lácteos orgânicos americana, Organic Valley, lançou uma proteína do soro do leite, whey protein, orgânica em pó. A mania da proteína continua ficando mais forte. Isso pode significar coisas diferentes para pessoas diferentes, mas a tendência chegou para ficar", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Nestlé Ice Cream, dona da marca Häagen-Dazs no Canadá, lançou cinco variedades de sorvetes alcoólicos - Häagen-Dazs Spirits", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "As aplicações em produtos lácteos incluem base para tubos e bandejas, bolsas/sacos, entre outros. Muitas características funcionais podem ser incorporadas, como aberturas fáceis de abrir, zíperes para abertura e fechamento, entre outros. A embalagem flexível também oferece vantagens de sustentabilidade e supre a demanda por produtos em embalagens individuais", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A empresa chinesa de produtos lácteos disse que espera continuar desenvolvendo uma marca proprietária com alto potencial em termos de reconhecimento e visibilidade em vários canais, explorando todos os aspectos do que é preciso para executar uma empresa bem sucedida de entretenimento", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Em julho, a companhia de iogurte grego, Chobani, de Norwich, N.Y, lançou novos sabores, incluindo alguns inspirados no café da manhã nas linhas Drink (linha de iogurte grego para beber) e Flip", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Petit Pot, companhia de San Francisco, Califórnia, nos Estados Unidos, lançou o Pot de Crème, pudins franceses, no mercado americano. A empresa constrói uma nova categoria de pudins franceses gourmet feitos com produtos orgânicos e outros ingredientes de rótulo limpo (clean label)", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia americana, Vegy Vida LLC lançou uma linha de molhos em embalagens apertáveis para crianças. De acordo com a empresa, nove em cada dez crianças nos EUA não comem vegetais suficientes. Eles esperam mudar isso com a introdução do Vegy Vida Kids' Dip'n More", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Fonterra deu um passo importante em direção à meta de rastreabilidade eletrônica completa até 2020, lançando um código QR na sua linha Anmum na China, que permite aos consumidores rastrear as origens do produto", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Os sabores de manteiga incluem coco e cacau orgânico, canela e açúcar mascavo e alho orgânico assado. A manteiga de coco e cacau orgânico contém 190 calorias e 20 gramas de gordura por porção", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Ajudando a expandir as vendas da categoria estão as diferentes formas de embalagem disponíveis para os produtos lácteos de hoje. Anteriormente, o leite estava principalmente disponível em caixas de papelão. Hoje, o leite é entregue em garrafas PET portáteis, uma opção atraente para consumidores ocupados. As garrafas de PET são uma das quatro tendências de embalagem que movem a indústria de lácteos", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Yodelay Yogurt lançou uma linha de iogurtes artesanais no estilo suíço 'made in Wisconsin'. Embora o iogurte de estilo suíço não tenha uma definição legal, Markus Candinas, fundador da empresa, descreve-o como um iogurte mais leve e mais cremoso com um sabor levemente ácido oriundo das autênticas culturas suíças.", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia The Farmer's Cow, de Lebanon, Connecticut, nos Estados Unidos, lançou outro leite integral com sabor limitado, desta vez para o verão. O leite sabor blueberry (ou mirtilo) é feito com ingredientes totalmente naturais, sem sabores ou corantes artificiais e sem xarope de milho rico em frutose", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Para responder à demanda dos consumidores por ingredientes lácteos naturalmente livres de corante alimentar, a companhia dos EUA, Land O'Lakes, lançou recentemente uma linha de queijo cheddar em pó certificado como orgânico pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA)", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Glanbia Nutritionals, da Irlanda, tem alavancado sua produção de queijo de aproximadamente 454 milhões de quilos por ano e sua capacidade de liofilização para criar um queijo liofilizado, que irá ajudar a empresa abrir novos mercados. Há um mercado para queijos liofilizados no segmento de preparação para emergências e há produtos com uma vida útil de até 25 anos", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Chobani - que impactou a categoria de produtos lácteos dos EUA há uma década com seu iogurte grego - agora está querendo fazer o mesmo em outro segmento, que não do iogurte grego, com o lançamento do Chobani Smooth. O produto é um iogurte de frutas misturadas, baixo teor de gordura, sabor suave, com duas vezes a quantidade de proteínas, 25% menos açúcar e um rótulo mais limpo do que outras marcas líderes", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia com sede em Minneapolis e dona da marca Yoplait lançou um novo iogurte de leite integral em sua linha Yoplait. O Oui by Yoplait é um iogurte embalado em frasco de vidro de 5 onças - quase 150 mL - (ou "potes", como a empresa os chama). A tampa é uma folha de papel, como a de outros produtos da Yoplait", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A escolha da empresa da embalagem Ecolean® Air Aseptic 1000ml para seu leite sustentável e rastreável de vacas francesas foi reconhecida com dois prêmios: Melhor Marca ou Negócio Novo e Melhor Design de Embalagem de Lácteos", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A My/Mo Mochi Ice Cream, Los Angeles, lançou uma linha de ?sorvete mochi? - sorvete coberto de massa de arroz japonesa -, que está sendo vendido como uma opção prática de lanche e sobremesa", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A marca de leite a2 Milk lançou o leite com chocolate com 2% de gordura à sua linha de produtos. A marca a2 Milk é originária da Austrália e chegou nos Estados Unidos há alguns anos", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Ivanov passou dois anos pesquisando sobre como aperfeiçoar seu próprio iogurte. O que torna o Yobul! diferente são as culturas vivas e ativas de Lactobacillus bulgaricus, selecionadas por uma pequena empresa na Bulgária e enviadas para uma pequena fazenda em Fenton, Illinois, onde o iogurte vem sendo produzido em pequenos lotes desde setembro do ano passado", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e Lançamentos em Lácteos: "A produtora ucraniana de leite, Organic Milk, investiu em uma nova máquina automática de moldagem que permitirá que mude suas garrafas para PET", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP
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