MilkPoint Ventures 
CaféPoint 
MilkPoint Mercado 
Milk Pro Master
Milk Monitor
MapLeite 
19/07/2022
Uso de enzimas em alimentos para intolerantes à lactose
A lactose, dissacarídeo formado por galactose e glicose, é o principal carboidrato do leite e compõe 6,9% do leite humano e 4,7% do leite bovino. Confira!
HYGOR RODRIGUES DE OLIVEIRA
Químico (UESB), mestre em Química Analítica (UESB) e doutor em Química (UFMS).