23/02/2023
O microecossistema presente nos Queijos Minas Artesanais
Os QMA's têm sido amplamente estudados e são cada vez mais populares. Saiba em detalhes sobre o seu microecossistema neste artigo. Acesse!
Engenheira de Alimentos, Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos e doutoranda do Laboratório de Micotoxinas e Micologia de Alimentos.