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06/06/2017
Microcápsulas de Lactobacillus plantarum por spray drying
O processo de encapsulamento é o método mais adequado para essa finalidade, sendo a técnica de spray drying a mais utilizada industrialmente. Leia mais!
O processo de encapsulamento é o método mais adequado para essa finalidade, sendo a técnica de spray drying a mais utilizada industrialmente. Leia mais!
A técnica de microencapsulamento surge como uma alternativa de proteção e apresentação de diversas substâncias. Leia mais!