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Presença de micotoxinas em silagens: Efeitos na nutrição de ruminantes |
Atualizado em 19/08/2021
RAFAEL CAMARGO DO AMARAL
Zootecnista pela Unesp/Jaboticabal.
Mestre e Doutor em Ciência Animal e Pastagens pela ESALQ/USP.
Gerente de Nutrição na DeLaval.
www.facebook.com.br/doctorsilage
THIAGO BERNARDES
Professor do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA) - MG.
www.tfbernardes.com
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THIAGO BERNARDESLAVRAS - MINAS GERAIS - PESQUISA/ENSINO EM 17/09/2015
Caro Renato,
Há adsorventes disponíveis no mercado, mas esta seria a última opção a ser pensada, pois apresentam altos custos. Além disso, a silagem contaminada continuará estocada e o produtor deverá dar um destino a mesma. Descartar tudo seria o ideal, mas esbarra no econômico. Fornecer silagem contaminada tem efeitos deletérios. Diminuir a quantidade de silagem na dieta aumenta a deterioração pela menor taxa de retirada. Ou seja, a alternativa é evitar o fenômeno da deterioração aeróbia, o qual é o principal causador de micotoxinas em silagens. Sobre o milho proveniente da lavoura, há sim riscos do mesmo contaminar a futura silagem. Então, cuidar da sanidade das plantas é investir em nutrição animal. Att, Thiago Bernardes |
RENATO MARIANIPITANGA - PARANÁ - PROFISSIONAIS DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS EM 17/09/2015
Bom dia
Estamos a 6 anos depois do artigo e gostaria de saber sua visão sobre o uso de adsorventes de micotoxinas hoje em dia? Outra dúvida é a respeito da sanidade do milho na lavoura, fungo na lavoura aumenta a presença de micotoxina no silo? Att. |
RAFAEL CAMARGO DO AMARALPIRACICABA - SÃO PAULO - PESQUISA/ENSINO EM 21/08/2009
Prezado Charles Trennepohl,
Esse tema tem sido pouco estudado ainda, apesar de alguns produtos estarem presentes no mercado. Até o momento, esses adsorventes conseguem reter parte das micotoxinas. Um outro fator é que existe uma ampla diversidade de micotoxinas com características diferentes, e talvez o adsorvente não seja efetivo para todas as miotoxinas presentes. Assim, a melhor forma do alimento apresentar segurança é a prevenção, minizando a produção dessas micotoxinas. Atenciosamente, Rafael e Thiago |
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