Por que silagem de milho para vacas leiteiras? |
Vou iniciar este artigo fazendo um questionamento, o qual nos serve para reflexão: por que a silagem de milho é utilizada na dieta de vacas leiteiras ao redor do mundo?
Ou seja, todos os países que produzem leite de forma profissional alimentam as suas vacas com esse tipo de silagem. Obviamente, existem várias razões para tal cenário e, desse modo, são estes aspectos que eu gostaria de esclarecer neste texto:
Muitos produtores me perguntam: “Se eu ensilar capim e, posteriormente, inserir milho seco, não atinjo o valor alimentício da silagem de milho? A resposta é: NÃO. Quando os capins são ensilados, estes possuem cerca de 20% de matéria seca. Desse modo, a fermentação será indesejável, o que se traduz em perdas e redução de consumo, pois os produtos finais da fermentação inibem a ingestão.
Mesmo adicionando qualquer aditivo seco a forragem no momento da ensilagem, a fermentação continuará sendo prejudicada. Somado a isto, as forragens tropicais possuem menor digestibilidade de fibra quando comparadas a planta de milho em seus ótimos pontos de corte, o que pode reduzir o potencial de ingestão de MS, bem como o de energia pela vaca.
Portanto, a silagem de milho é o principal ingrediente na dieta de vacas em lactação, fornecendo fibra para a saúde ruminal e energia (amido) para a produção de leite. Outras forragens podem ser utilizadas nas dietas, mas como segunda fonte de forragem para estes animais. Associar silagem de milho a outros ingredientes (forragens) ainda é a melhor opção na nutrição de vacas em lactação.
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THIAGO BERNARDES
Professor do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA) - MG.
www.tfbernardes.com
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FIDELIS ITAMAR DE QUEIRÓSARAPUTANGA - MATO GROSSO - PRODUÇÃO DE LEITE EM 30/11/2020
Qualms custo real de uma tonelada de silagem em uma fazenda de valor médio no Brasil, ou seja, gostaria de saber o custo efetivo total, de uma lavoura de 10 hectares, incluindo depreciação de máquinas, incluindo o custo do tempo que alterar ficará ocupada com o milho para A produção. Gostaria de saber também quais os três híbridos maior produção de matéria seca.
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JOSÉ PATRÍCIO FRANCO VIVEIROSSANTO TIRSO - PORTO - CONSULTORIA/EXTENSÃO RURAL EM 27/11/2020
artigo de natureza primária, simples de mais!
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THIAGO BERNARDESLAVRAS - MINAS GERAIS - PESQUISA/ENSINO EM 27/11/2020
Caro José,
Entenda que o público aqui é bastante diversificado. Nós, colunistas, precisamos escrever para "gregos e troianos". Se para você é muito básico, pense que para outros leitores não é. Te convido a pensar de uma forma mais macro, olhando para todos que estão envolvidos na cadeia. At.te, Thiago Bernardes |
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JULIANO BALARINIEM 27/11/2020
E o custo por tonelada em relação às forragens de capim elefante capiaçu, por exemplo? Você não falou de custos, o que pra mim o mais importante.
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THIAGO BERNARDESLAVRAS - MINAS GERAIS - PESQUISA/ENSINO EM 26/11/2020
Caro Juliano,
Você está correto. É vital controlar os custos. Mas faça o custo da dieta final e não de um único ingrediente, seja ele silagem de milho ou capim. Após ter o custo da tua dieta, forneça ambas para as tuas vacas e mensure o quanto elas te darão de leite. Posteriormente, faça o custo por litro de leite. A partir deste momento, você terá o verdadeiro cenário e, então, terá como optar por uma das dietas. At.te, Thiago Bernardes |
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THIAGO BERNARDESLAVRAS - MINAS GERAIS - PESQUISA/ENSINO EM 27/11/2020
Você está correto. É vital controlar os custos. Mas faça o custo da dieta final e não de um único ingrediente, seja ele silagem de milho ou capim. Após ter o custo da tua dieta, forneça ambas para as tuas vacas e mensure o quanto elas te darão de leite. Posteriormente, faça o custo por litro de leite. A partir deste momento, você terá o verdadeiro cenário e, então, terá como optar por uma das dietas.
At.te, Thiago Bernardes |
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MARIA SOLANGE FEITOSA SANTOSNOSSA SENHORA DA GLÓRIA - SERGIPE - ESTUDANTE EM 24/11/2020
Excelente o conteúdo desse artigo.
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JOSE LUIZ MORAES VASCONCELOSBOTUCATU - SÃO PAULO - PESQUISA/ENSINO EM 24/11/2020
Excelente.
Parabéns pela sequencia de raciocino. Como citado a silagem de milho é o principal ingrediente na dieta de vacas em lactação, fornecendo fibra para a saúde ruminal e energia (amido) para a produção de leite. QUAL A MELHOR RELACAO ENTRE FIBRA E AMIDO, PENSANDO NO PRODUTO SILAGEM E NA VACA? |
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THIAGO BERNARDESLAVRAS - MINAS GERAIS - PESQUISA/ENSINO EM 24/11/2020
Oi Zequinha. Obrigado pelos comentários e pela pergunta. Atualmente, a relação FDN fisicamente efetivo e amido da dieta tem ficado próxima de 1. Por exemplo: 20% de FDNfe e 20% de amido alta degradação (proveniente da silagem de planta inteira, grãos úmidos ou reconstituídos).
Abraço. Thiago Bernardes |
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