Como caminharão os preços ao produtor?

Como caminharão os  preços ao produtor?

Com o agravamento da situação econômica  e de desemprego nos países desenvolvidos, especialmente os da zona do euro ocorrida no segundo trimestre, é de se esperar uma redução na demanda de lácteos nesses países, de certa forma compensada pelo crescimento da demanda nos países emergentes, onde qualquer aumento no consumo per capta representa um volume significativo pela elevada concentração da população mundial nesses países.

A minha avaliação é que no global a demanda mundial por lácteos continuará crescendo embora a taxa pequenas.

O comportamento dos preços aos produtores dependerá naturalmente do crescimento da oferta, que me parece que também será pequeno em função das incertezas da economia que desestimulam investimentos, dos custos de produção elevados  e das próprias limitações dos preços aos produtores.

Assim creio que em termos do comércio mundial continuaremos a ver os preços oscilando numa gangorra, ora um pouco para cima, ora um pouco para baixo, em torno de um valor médio, como tem mostrado os leilões internacionais. Segundo o Robobank os preços devem ficar estáveis no terceiro trimestre,  recuar um pouco no último semestre de 2012  com recuperação  no primeiro trimestre de 2013.

No Brasil a indústria desde o começo do ano tem colocado que   é preciso reduzir o preço aos produtores em função da redução das margens que tiveram, e pode haver um movimento nesse sentido no segundo semestre, mas se isso ocorrer não acredito seja sustentável pois:

1) A indústria perdeu margem para o varejo e não para os produtores;

2) A participação do produtor no preço final dos produtos ao consumidor praticamente não se alterou nos últimos 4 anos;

3) O custo dos insumos e da mão de obra para produzir leite está elevado;

4) A maioria dos produtores tem uma realidade de margem muito estreita ou enfrenta prejuízos.

Se uma indústria de automóveis está com margem pequena  seria um despropósito querer, para elevar sua margem, reduzir os preços que paga aos seus fornecedores de aço, pneus, plásticos, etc, a menos que esses fornecedores estivessem com margens excessivamente elevadas. Despropósito  semelhante é a indústria de lácteos querer  reduzir o preço que paga a seus fornecedores de leite alegando que está com margem reduzida, quando está careca de saber que os produtores de leite tem margens menor que a indústria. A prova  evidente que a produção de leite não é um negócio atrativo é que não se vê, por parte dos produtores grupos, se expandindo como se tem visto na indústria nos últimos anos.

O que a indústria de lácteos deve fazer, aliás como qualquer indústria, é concentrar sua produção em produtos onde não perca margem para o varejo ou lançar novos produtos onde possam mais margem.

Se no leite fluido a grande perda da indústria para o varejo foi no UHT que concentra cerca de 80% do mercado, por que não aumentar a produção de leite pasteurizado? Se perdera muita margem para o varejo no leite em pó, porque não aumentar a produção de queijo onde tiveram aumento da margem?

A Nestle lançou aqui o iogurte grego e a Vigor também colocará esse produto no mercado, e com certeza não estão fazendo isso para perder margem para o varejo, mas por estes  produtos   lhes possibilitarem maior margem.

Se não quisermos aumentar as importações de leite e lácteos e não perder espaço no mercado interno para a indústria de fora, é hora da indústria nacional ter seus fornecedores como parceiros e desenvolve-los para que possam produzir com preços mais baixos de forma sustentável economicamente, e parar de pensar que sempre pode resolver seus problemas  simplesmente reduzindo preços aos produtores por estes serem a parte mais fraca da cadeia produtiva. Uma cadeia produtiva tem a força de seu elo mais fraco. Se os produtores são fracos a cadeia produtiva será fraca e perderá espaço para outras cadeias mais fortes.

Marcello de Moura Campos Filho