Aplicando os Princípios de Bioseguridade em Bezerros

José Roberto Peres

No artigo anterior, a bioseguridade foi definida como a prevenção da transmissão dos agentes causadores de doenças. Em outras palavras seria a proteção contra o ataque.

O conceito de bioseguridade estaria baseado em três princípios: aumento da resistência dos animais aos agentes causadores das doenças; diminuição do número de contatos que resultam em doenças; e eliminação da fonte de agentes infecciosos. Sob esta ótica, alguns exemplos de programas de bioseguridade serão apresentados para algumas doenças.

1. Paratuberculose - animais com paratuberculose exibem diarréia crônica e incurável, além de perda de peso. A infecção com o agente Mycobacterium paratuberculosis ocorre no bezerro jovem, mas os infectados só se tornam doentes anos após a infecção. Os testes para diagnóstico de infecção por M. paratuberculosis não são precisos em animais jovens. O agente pode sobreviver no esterco, água e solo por meses.

Manejo de bioseguridade para paratuberculose:

Eliminação dos agentes infecciosos - baseia-se na aquisição de animais em propriedades livres da doença.

Aumento da resistência dos animais - não se pode imunizar confiavelmente os bezerros contra paratuberculose. Uma vacina está sendo utilizada nos EUA para bezerros com menos de 35 dias de idade; todavia a vacina não previne contra a infecção e seu uso é controverso e não é amplamente recomendado.

Redução no número de contatos efetivos - alguns métodos que podem auxiliar são o isolamento precoce dos bezerros das possíveis fontes de infecção (animais mais velhos, incluindo a própria mãe) e prevenção de contatos efetivos com estes animais durante a fase de criação. Os contatos efetivos são reduzidos pela:

* Segregação dos animais com menos de 6 meses de idade dos mais velhos.
* Prevenção de contato oral de bezerros com leite ou esterco de animais mais velhos.
* Segregação de animais jovens de aguadas ou pastos usados por animais mais velhos.

Manejo de bioseguridade para leucose bovina:

* Eliminação dos agentes infecciosos - somente pode ser obtida pela não introdução de animais infectados no rebanho. O leite de vacas infectadas é uma reserva potencial: neste caso utilize substitutos de leite pasteurizados.

* Aumento da resistência dos animais - não existe vacina contra a leucose.

* Redução no número de contatos efetivos - a transferência de sangue entre animais pode ser prevenida pelo uso de agulhas de seringas e luvas de palpação somente em um animal, além disso também é necessário o uso de métodos de descorna sem sangue (pasta cáustica), e equipamento de tatuagem e instrumentos cirúrgicos esterilizados entre cada animal. A transmissão por picadas de insetos é controversa mas o seu controle parece prudente.

Doenças do bezerro neonatal - no início de vida quase todos os bezerros são expostos aos agentes comuns que causam diarréia e pneumonia (p. ex.: rotavírus, criptosporidia, Eschirichia coli, etc...). Algumas fazendas têm surtos severos de doenças e mortes em bezerros jovens em função destes agentes enquanto outras raramente têm um caso. A diferença é devida ao manejo de bioseguridade.

Manejo de bioseguridade das doenças do bezerro neonatal:

* Eliminação dos agentes infecciosos - não é possível. Os agentes causadores destas doenças estão por todo ambiente. Um plano de bioseguridade para bezerros neonatais deve se basear no aumento da resistência e minimização do contato efetivo com bezerros mais velhos e com ambientes contaminados (higiene).

* Aumento da resistência dos animais - a absorção de anticorpos do colostro é o fator mais importante para aumentar a resistência. Nutrição adequada é importante para o aumento da resistência não específica dos bezerros às doenças.

* Redução no número de contatos efetivos - bezerros recém nascidos devem ser isolados do contato direto e indireto com outros bezerros. O equipamento de alimentação deve ser efetivamente sanitizado entre os usos e todas as baias devem ser desinfetadas antes da entrada de um novo bezerro. Os tratadores devem se mover do bezerro mais novo para o mais velho. Faça com que exista movimentação de ar suficiente para remover os patógenos do ambiente onde os bezerros são alojados. Moscas podem transmitir estes agentes - seu controle é importante.

Manejo de bioseguridade para Diarréia Viral Bovina (BVD):

* Eliminação dos agentes infecciosos - uma esperança para o controle da BVD reside na remoção de todos os bezerros persistentemente infectados (identificados por testes sangüíneos após 12 semanas de idade) antes que possam expor as novilhas em fase de cobertura ao vírus.

* Aumento da resistência dos animais - vacinas administradas após o término dos anticorpos recebidos pelo colostro (entre 3-4 meses de vida) podem reduzir a doença devido a infecções agudas de BVD, mas pouco influem na prevenção de infecções fetais.

* Redução no número de contatos efetivos - a segregação das novilhas em idade de cobertura de outros grupos pode ajudar a prevenir a infecção fetal a menos que algum animal persistentemente infectado já esteja entre eles.

Comentário Milkpoint: os princípios de bioseguridade são poucos e simples, mas sua forma de aplicação é a diferença entre o sucesso e o fracasso. Nos EUA estes conceitos estão sendo utilizados para valorizar os animais no momento da venda pois como pôde ser visto em muitos casos o controle passa basicamente pela não introdução de animais contaminados no rebanho.

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fonte: Smith, D.R, 1999. Biosecurity risk management to improve heifer health and value. In: 3rd Annual PDHGA National Conference. Bloomington, Minnesota.