O consumidor ''contra a rapa''

Boa tarde, Valter. Parabéns pelo artigo. Sou pesquisadora do IEA e em nome de nossa equipe solicitamos a gentileza de uma retificação nas fontes dos dados das tabelas dos preços de varejo. Esclareço que os dados de varejo são levantados pelo IEA e sua consistência também. A FIPE é a base de ponderação dos indicadores feitos com base na POF. Obrigada.

Meu amigo Valter, adorei a analogia e lembrei desse tempo, pois somos contemporâneos de Esalq e tb cronologicamente da mesma infância. Porém, para a analogia ser completa, faltou também incluir outra história que tb escutava desde criança do meu pai. Uma história ou lenda que fazia referência a um estudo em que um cientista pesquisava sobre a inteligência do chimpanzé. O tal cientista ensinou um chimpanzé a jogar xadrez. Mas em função da menor capacidade intelectual e experiência com o jogo, o macaco invariavelmente perdia todas partidas. Até que um dia, o macaco desanimado, não quis mais jogar, pois ele sabia que não tinha chances de ganhar, mesmo que se esforçasse ao máximo. Negou-se durante semanas a começar uma nova partida, mesmo com incentivos de petiscos dados pelo pesquisador enxadrista. Até que quando finalmente decidiu arriscar-se novamente, o sábio pesquisador, cometeu um erro grosseiro e propositalmente para que o chimpanzé ganhasse a partida. Com isso percebeu que se de vez em quando o macaco ganhasse, ele se sentia naturalmente atraído a jogar, mesmo sem incentivos alimentares extras! Moral da história? "Se vc vencer sempre todas partidas, logo não terá companheiros para jogar! Até o macaco aprende isso e desiste!" Então, qual tal o fulaninho craque de bola, se ele ganhar sempre da rapa e de forma invicta meses a fios, logo não terá mais os companheiros de rua para se divertir nas peladas!
No leite também. Caso o consumidor saia sempre vitorioso pagando sempre menos, as custas de cada vez mais investimento e eficiência e/ou prejuízo dos demais elos da cadeia, sem deixar que sobrem margens para que tais investimentos se paguem e sejam continuados, uma hora, faltará leite, pois a rapa vai desistindo. E por mais soberano que o fulaninho seja, uma coisa é mais certa ainda: "a lei da oferta e da procura"! Se o produtor desanimar e não ganhar nunca uma partida, alguns meses sequer, um ou outro ano, a produção vai recuar até que o preço suba e estimule novamente maior produção e oferta! O contrário também é verdadeiro! Portanto, soberano mesmo, não é o consumidor, mas sim o mercado!

Ainda acho que o VAREJO , especialmente as grandes redes de mercados, é quem pressiona a cadeia dos lácteos. Eles querem leite UHT barato para chamar o consumidor, eles fazem "guerras" de preço entre concorrentes, não respeitam a sazonalidade da produção, os lacticínios não aguentam carregar estoques e cedem baixando os preços. É bem verdade que mesmo nessa crise de altos custos e clima desfavorável a oferta continua suficiente, mas mesmo com queda em algumas regiões, existe a possibilidade das importações. Conclusão, do jeito que esta não tem jeito. Vamos sempre enfrentar a absurda situação de queda de preço ao produtor, justamente no momento em mais ele precisa de renda.

A indústria e varejo continuam a ditar o preço a quem produz e a quem consume, essa é a realidade brasileira....

O varejo não ajuda em nada!!!

Engraçado né, esse ano estamos recebendo praticamente mesmo preço do ano passado com custos nas alturas...
Será quem está levando a melhor nessa disputa???