IBGE: captação de leite tem forte queda no terceiro trimestre de 2021

Os dados da Pesquisa Trimestral do Leite do IBGE para o terceiro trimestre de 2021, divulgados nesta quarta-feira (08/12) apontam uma queda de 4,9% na captação de leite, em relação ao mesmo período de 2020, como mostra o gráfico 1.

Os 6,2 bilhões de litros captados no 3º trimestre são superiores em 6,1% em relação ao 2ª trimestre de 2021. A média histórica, avaliada desde 1997, nos mostra que a captação do 3º trimestre é, na média, 7,6% superior à captação do 2º trimestre – ou seja, o aumento trimestral deste ano foi menor que o esperado para o período.

Ao avaliarmos a variação da captação por estado no período (3ª trimestre de 2021 vs 3ª trimestre de 2020) também vemos uma forte queda para a maioria dos principais estados produtores de leite do Brasil. Santa Catarina e Rio Grande do Sul foram os únicos estados, dentre os principais produtores, que tiveram aumento no comparativo trimestral, de 1,9% e 1,3%, respectivamente. Por outro lado, Minas Gerais, o estado de maior produção no país, teve uma forte queda de -11,0%, conforme podemos observar no gráfico abaixo:

Gráfico 4. Variação no volume captado por estado (3ºT de 2021 vs 3ºT de 2020).

Ao analisar a captação de leite entre as regiões do Brasil, o Nordeste foi a única com variação positiva em relação a 2020, com uma captação de 426.478 mil litros (+2,2%). Todas as demais regiões apresentaram variação negativa, com a região Norte captando 192.067 mil litros (-9,8%), Centro-oeste 689.426 mil litros (-6,1%), Sul 2.622.773 mil litros (-0,9%) e Sudeste 2.262.254 mil litros (-9,6%).