UE: Produtores enfrentarão mais uma redução no preço do leite

Os produtores de leite da União Européia (UE) deverão enfrentar uma significativa redução nos preços do leite, bem como um aumento da cota leiteira, em um momento que, segundo os especialistas, o setor está precisando se recuperar. Neste contexto, mantém-se o medo de que as pequenas propriedades leiteiras desapareçam.

A tendência mundial contribuirá com uma progressiva diminuição no preço do leite e os produtores da UE serão os mais afetados pelas novas mudanças provocadas pelo mercado internacional.

Esta é a estimativa feita pelo especialista do setor, Ernesto Reyes, que resume as novas mudanças em dois principais fatores. Em primeiro lugar, ele considera que a Organização Mundial do Comércio (OMC) está pressionando os países que possuem um setor leiteiro forte, para que estes reduzam seus preços. Em segundo lugar, ele cita a entrada no mercado de compra e venda de alguns países pobres, principalmente na Ásia, que conseguiram superar seu déficit de produtos lácteos e estão em condições de exportar seus excedentes.

Reyes participou recentemente de um evento sobre o futuro do setor leiteiro, realizado em Iruñea (Espanha) e organizado pela instituição Anka. Ele destacou que o setor leiteiro na UE que dar prioridade a uma série de ajustes nos sistemas de produção de suas propriedades rurais, "não tanto no nível produtivo, mas sim, com maior ênfase na gestão das mesmas".

Os órgãos internacionais calculam que o decréscimo dos preços poderia chegar a 15%, enquanto que, para 2010, espera-se que o índice das exportações supere os 50 milhões de toneladas, 12 milhões a mais do que atualmente. No entanto, os produtores da UE não estão enfrentando este desafio em suas melhores condições. Recentemente, o bloco europeu perdeu para a Nova Zelândia sua liderança em produtos lácteos como manteiga e leite em pó. O país da Oceania passou a controlar 30% das exportações mundiais destes produtos, enquanto a UE ficou estagnada em 28%. Com relação às exportações de queijos, a UE segue mantendo sua hegemonia, apesar de estar perdendo terreno com relação a outras potências do setor.

Outros obstáculos que a UE terá que enfrentar para poder potencializar sua competitividade em nível mundial são as diferentes características que os Estados Membros apresentam em suas propriedades leiteiras. Segundo uma pesquisa realizada pela Eurostat (Farm Estructural Survey), Alemanha, Inglaterra, Escócia e Dinamarca são os países do bloco que têm uma maior porcentagem de propriedades com mais de 100 animais. Neste relatório foi observado uma tendência de diminuição das propriedades leiteiras - atualmente existem 850 mil, enquanto em 1975, este número era praticamente o triplo -, apesar de ter havido um aumento no número de animais por propriedade, sendo que a maioria delas tem mais de 50 animais. "Estas tendências observadas possivelmente terão o mesmo padrão e se acentuarão com o novo projeto de uma nova política comunitária", diz Reyes.

Neste cenário, Reyes acha que a tendência é que ocorra uma concentração de produtores, com conseqüente redução em seu número, uma diminuição no número de propriedades leiteiras, um aumento no número de unidades de produção, um maior número de vacas por propriedade e uma maior produtividade por animal. "Estes mecanismos têm ajudado a regular o desenvolvimento do setor, mas, diante das novas realidades macroeconômicas, estes deverão ser revisados e modificados".

Reyes considera que a baixa do preço do leite, que será acompanhada por ajudas institucionais, será acoplada a uma ampliação da cota leiteira e permitirá uma maior eficiência em médio prazo, beneficiando os produtores que podem implementar esquemas de redução de custos, mediante economias de escala.

Fonte: Gara (Espanha), publicado em Infoleche - Sistema Pan-americano de Informação Leiteira, adaptado por Equipe MilkPoint