Situação do mercado internacional de lácteos

Preços dos produtos lácteos – em US$ por tonelada

Produto	Características	Oceania	Europa Ocidental
Manteiga	Gordura:82% e 99%	1200-1300 (82%)	1200-1400 (82%); 1400-1550 (99%)
Queijo Cheddar	Um. Máx.:39%	2100-2300	--
Leite em pó desnatado	Gordura: 1,25%	1750-1850	1720-1800
Leite em pó integral	Gordura: 26%	1750-1850	1670-1750

Última atualização: 28/11/01

Oceania

Situação Geral

Os dados indicam que a produção da Oceania atingiu seu pico, e que começou a baixar em alguns locais, sendo que, até agora, a tendência de baixa tem se mantido constante. Na Austrália, o ciclo produtivo teve um bom começo, apesar dos volumes estarem abaixo do que tinha sido previsto pelas indústrias. As boas condições de umidade ocorridas nas últimas semanas favoreceram a estabilidade da produção.

Na Nova Zelândia, a produção está crescendo a uma taxa de 5% com relação ao ano passado. As boas condições estão permitindo que sejam produzidos grandes volumes, capazes de cobrir tanto a demanda interna, quanto a externa.

As indústrias de lácteos da Oceania afirmam que já estão com a maior parte de sua produção projetada para esta temporada comprometida. No entanto, a exportação está menor do que normalmente registra-se nesta época do ano. Porém, este fato não surpreende, uma vez que a redução na demanda e os baixos preços dos produtos nos demais países já eram conhecidos e esperados.

Manteiga

A produção de manteiga encontra-se também em seu pico, acompanhando a curva de produção do leite. Os estoques são suficientes para atender as necessidades dos compradores, até porque, a atividade internacional neste período está bastante baixa.

Assim como a maioria dos produtos lácteos deste continente, os estoques de manteiga já encontram-se comprometidos.

Queijo Cheddar

O mercado mantém-se estável, embora exista uma pressão de baixa nos preços, devido ao enfraquecimento dos demais mercados. A demanda mantém-se estável, cobrindo as necessidades dos compradores regulares.

Leite em pó desnatado

Os preços baixaram de maneira significativa. A recente ativação do programa de Incentivo às Exportações de Lácteos (DEIP) dos Estados Unidos, e, com isso, a venda de 3 mil toneladas de leite em pó desnatado, bem como a reintrodução dos subsídios de exportação a esse produto na União Européia, são 2 fatores que pressionaram a baixa dos preços na Oceania.

Os estoques são suficientes para cobrir a demanda interna e externa. Neste momento, as vendas continuam centralizadas nos compradores habituais, com poucos casos de novas vendas. Isso se deve, em parte, ao fato de que os compradores estão esperando obter um preço melhor pelo produto.

Leite em pó Integral:

Os preços também baixaram de maneira significativa. Os estoques são suficientes para suprir a demanda atual e a demanda projetada. No entanto, a produção deste ciclo encontra-se toda comprometida. Igualmente ao que acontece com o leite em pó desnatado, a maioria dos compradores deste produto é habitual, havendo pouca ocorrência de novos compradores.

Europa

Situação geral

Os subsídios de exportação para leite em pó e manteiga foram reintroduzidos na Europa no dia 15 de novembro. Muitos especialistas de mercado disseram que isso poderá frear a queda dos preços internos dos produtos industrializados naquele continente. Apesar de ainda ser muito cedo para que sejam tiradas conclusões a esse respeito, os operadores europeus afirmam que os preços já estão começando a se estabilizar.

A produção de leite na Europa está estacionalmente baixa. Alguns membros de indústrias indicam que o volume atual é semelhante ao do ano passado, no mesmo período.

O interesse comprador está começando a crescer, especialmente para as vendas do primeiro trimestre. Os estoques de leite em pó são suficientes para cobrir as necessidades da demanda. Nos anos anteriores, havia muito interesse comprador da Rússia, fato que não está ocorrendo neste ano. A demanda interna da Rússia está crescendo, mas não há necessidade de um estoque adicional.

Manteiga

O mercado está fraco, com preços em baixa, de maneira geral.

As vendas externas de manteiga são escassas, com a maioria das vendas sendo feita no mercado interno.

Leite em pó desnatado

O mercado se mantém instável e fraco. A Comissão Européia reintroduziu os subsídios de exportação de leite em pó desnatado. As indústrias acreditam que isso estabilizará os preços. Têm sido reportadas algumas vendas fora da Europa, apesar do interesse comprador estar baixo.

Há estoque, ainda que não muito alto.

Leite em pó integral

O mercado encontra-se instável e fraco. Apesar de ter havido algumas vendas, o interesse comprador está fraco. Há estoque disponível para novas necessidades.

Europa Oriental

A produção de leite na Europa Oriental mantém-se estacionalmente baixa. Não há expectativa de recuperação até o próximo ciclo produtivo, que começará dentro de poucos meses. Há pouco produto estocado.

Fonte: Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), publicado no site Infortambo, adaptado por Equipe MilkPoint