O setor lácteo russo está se estabilizando e, devido à melhor alimentação da população, a produção cresceu levemente durante 2001 e traz expectativas de um crescimento ainda maior para 2002. O consumo de produtos lácteos segue aumentando, podendo trazer como conseqüência uma alta considerável sobre as importações de queijo e manteiga.
Baseando-se na informação disponível, espera-se que as importações de queijo e manteiga tenham crescido consideravelmente em 2001, com um volume significativo proveniente da Ucrânia e outros países vizinhos.
Importações russas de manteiga (em milhões de dólares)

Fonte: Infortambo, adaptado por Equipe MilkPoint