SC: APL do Leite será mostrado na Mercoláctea 2009

A importância socioeconômica do leite foi captada pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresa (Sebrae) de Santa Catarina que, desde 2004, desenvolve o Arranjo Produtivo Local (APL) do Leite e Derivados do Oeste Catarinense. O APL do Leite será apresentado durante a segunda edição da Mercoláctea Milk Fair, de 24 a 26 de março de 2009, no Parque de Exposições Tancredo Neves, em Chapecó.

O leite é produzido por 60.000 produtores rurais e está presente em 80% dos estabelecimentos com até 50 hectares em SC. O sucesso ou o fracasso econômico da atividade leiteira reflete-se de imediato no cotidiano de vasta parcela da população catarinense. O diretor técnico do Sebrae, Anacleto Ortigara, mostra que o leite deixou de ser uma atividade secundária e passou a ser uma das principais geradoras de renda para o produtor catarinense em razão da conjugação de vários fatores que tornaram o Estado o sexto maior produtor nacional.

O projeto do Sebrae tem a parceria da Cooperitaipu, de Pinhalzinho, e da Coopercentral Aurora, de Chapecó, e assessoria técnica e científica da Udesc. O objetivo é melhorar a competitividade e elevar o patamar tecnológico dos empreendimentos rurais produtores de leite, promovendo a sustentabilidade da atividade e habilitação para a participação no mercado internacional.

As informações são da MB Comunicação, adaptadas e resumidas pela Equipe MilkPoint.